Über uns

Er ist für uns soviel mehr als nur geröstete Bohnen und heißes Wasser. Wir wollen unseren Kaffeemoment nicht nur allein, mit guten Freunden oder unserer Familie erleben, sondern auch mit einem guten Gewissen genießen. Deshalb gehen wir nicht nur mit unserem hochwertigen Rohstoff Kaffee verantwortungsvoll um, sondern auch mit all den Menschen und der Natur, die Teil der langen Reise von der Ernste bis in die Tasse sind. Wir verarbeiten ausschließlich persönlich ausgesuchte Kaffees aus verschiedensten Hochlandregionen der Welt. Die fair und direkt vom Kaffeebauern bezogenen Bohnen werden mit der Langzeitröstung von uns veredelt - das bekömmlichste Verfahren zur Veredelung von Rohkaffee. 

DAS GEHEIMNIS, WARUM UNSER KAFFEE SO GUT SCHMECKT

Es sind die feinen Kakao-Nuancen und leichten Haselnuss-Noten, die entstehen, wenn die Bohnen sortenrein von uns schonend und mit Liebe geröstet werden. Unsere Mischungen entstehen erst nach dem Rösten. Dadurch kann jede Sorte ihr eigenes, besonderes Aroma entfalten. 

FAIR GEHANDELT

Wir kaufen unseren Rohkaffee bei kleinen Organisationen, sogenannten „Kooperativas“, in denen sich einige Kleinbauern zusammengeschlossen haben. Den Kaffee beziehen wir so direkt vom Bauern und ohne Zwischenhändler. So können wir ihm für seinen Kaffee einen höheren fairen Preis zahlen, der deutlich über dem Weltmarktpreisniveu liegt. Dadurch kann er gut davon leben, seine Familie versorgen und in seine Plantagen investieren.

NATÜRLICHER ANBAU

Wir beziehen ausschließlich Rohkaffee, der frei von Umweltbelastungen angebaut wird. Deshalb haben wir verantwortungsbewusste Kleinbauern ausgewählt, die den Kaffee ganz natürlich, ohne chemische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger anbauen. So gewährleisten wir eine hohe Qualität des Rohkaffees. Statt aber hohe Summen in teure Biosiegel zu investieren, zahlen wir lieber einen höheren Preis an unsere Bauern.

LANGZEITGERÖSTET

Im Gegensatz zum Industriekaffee wird unser Kaffee in kleinen Mengen in der Trommel geröstet. Dafür nehmen uns besonders viel Zeit. Unsere Bohnen werden sortenrein geröstet, um für jeden Bohnentyp das perfekte Röstergebnis zu erhalten. Erst danach entstehen unsere Mischungen. Durch die schonende Behandlung hat jeder Kaffee am Ende das perfekte Aroma und ist dazu noch besonders säurearm. NACHHALTIG & SOZIAL Wir geben psychisch erkrankten und behinderten Menschen bei uns im Versand wieder eine berufliche Perspektive, beteiligen uns tatkräftig an Baumpflanz- und Renaturierungsaktionen und unterstützen Kinder und Jugendliche aus schwierigen Verhältnissen. Unseren Strom beziehen wir ausschließlich aus erneuerbaren Energien. Unsere neuste Mission: Unseren Kaffee noch umweltfreundlicher verpacken.