Über uns
Dürfen wir uns vorstellen?
Erntefrische Kräuter in erstklassiger Qualität für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wir bringen die Provence das ganze Jahr durch in Ihre Küche.
Die Kräuter werden geerntet, wenn der Gehalt der ätherischen Ölen am höchsten ist. Nach der Ernte werden die Kräuter sofort verarbeitet. Dies bedeutet, dass die ätherischen Öle und der echte Geschmack erhalten bleiben. Die Verarbeitung von frisch geernteten Kräutern ist der qualitative Unterschied zu den Produkten auf dem Markt. Die Frische der Kräuter ist so eine gleichbleibende Qualität über das ganze Jahr.
Alle Kräuter werden in der Provence angebaut und verarbeitet. Unsere Landwirte kennen unsere Qualitätsanforderungen, die wir seit vielen Jahren in dieser sehr guten Zusammenarbeit erhalten. Das mediterrane Flair der Provence unterstreicht die erstklassige Qualität.
Diese frisch verarbeitenden Würzkräuter in Öl vertreiben wir in ganz Europa und vermarkten diese im Detailhandel, Grosshandel und in der verarbeitenden Industrie. Die Gebinde sind erhältlich in 50g, 200g, 400g, 1kg, 2kg, 5kg und 20kg Einheiten. Unser Sortiment besteht aus den folgenden Produktegruppen.
Einzelkräuter: Basilikum, Knoblauch, Dill, Estragon, Bohnenkraut, Liebstöckel, Kerbel, Koriander, Zitronengras, Majoran, Rosmarin, Thymian, Bärlauch, Minze, Origano, Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch und Salbei
Kräutermischungen:Salat-Mix, Provence-Mix, Italien-Mix, Fisch-Mix, Grill-Mix
Aufstriche: Schwarze Oliventapenade, Kapernpaste, Peperonicreme
Würzmischungen: Chili, Harissa
Sugos und Pestos: Sugo alla campognola, Sugo di verdura, Sugo all’arrabbiata, Pesto classico, Pesto genovese, Pesto parmigiano und Bärluachpestos
Die Geschichte von Milerb fängt 1963 an, als Oskar Kunz, Tüftler und Gourmet mit vier abgeschlossenen Berufslehren – Koch, Bäcker, Konditor und Metzger – eine Vision hatte: für seine anspruchsvollen Gerichte wollte er im Sommer die gartenfrischen Kräuter ohne Tiefgefrier- und Trocknungsverfahren so verarbeiten, dass sie ihr unverfälschtes Aroma auch im Winter entfalten konnten. Während rund 10 Jahren entwickelte er ein Verfahren. Er liess es patentieren und verkaufte es schliesslich seinem Geschäftspartner Josef Quiblier. Dieser formte 1979 aus der Vision die Firma Milerb AG.
Die Philosophie von Milerb ist: die höchste Qualität der erntefrischen Kräuter das ganze Jahr über anzubieten.
Die Produktionsfirma Milerb-France SarL, mit Sitz im südfranzösischen Pierrelatte, verarbeitet die frisch geernteten Kräuter zu den feinen Milerb-Würzkräutern. In Ramsen (Schweiz) bei der Quipack AG werden unsere Produkte abgefüllt und verpackt. Die Firma Milerb AG ist verantwortlich für das Marketing und den Verkauf. Die Unternehmen sind ein Familienunternehmen mit 2 Partnern.
Sowohl unsere privaten wie auch die geschäftlichen Kunden bestätigen uns immer wieder in persönlichen Gesprächen die hervorragende Qualität und Einzigartigkeit unserer Produkte. Besonders lobenswert wird die Anwendung beim Würzen und Verfeinern von Speisen erwähnt.
Unser Qualitätsstandard wurde im Oktober 2010 und im November 2011 auf höchstem Niveau mit dem BRC Zertifikat bestätigt.
