Über uns
Dürfen wir uns vorstellen?
Inhaber & Küchenchef Geboren wurde er 1981 in Kamenz. Seine Leidenschaft fürs Kochen begann mit seiner Ausbildung als Koch an gleicher Stelle. Damals hieß dieses Restaurant noch Fischgalerie und gehörte dem Dresdner Gastronom Gerd Kastenmeier. Nach seiner Ausbildung wechselte er 2002 in das Gasthaus Lindenschänke, wo er bereits 2003 die Küchenleitung übernahm. Seine weiteren Stationen als Küchenchef waren das Maximus und natürlich das Brunetti, damals noch an der Frauenkirche, heute in Striesen. Im Juli 2015 feiert Elvis mit einer Umbenennung seines Restaurants das 4- jährige Jubiläum. Elvis Herbek und sein Team freuen sich, Sie hier im jetzigen finesse begrüßen zu dürfen.
