Über uns
Dürfen wir uns vorstellen?
Das Restaurant Im Weinegg in Hochheim ist als ehemaliger Dompräsenzhof der Mainzer Bischöfe und Domherren aus dem 13. Jahrhundert eine traditionsreiche Adresse, die vor einigen Jahren aus ihrem Dornröschenschlaf erweckt wurde und heute Restaurant und Weingut unter einem Dach vereint.
Im Keller wird, wie zu Gründerzeiten, vornehmlich Wein der Rebsorte Riesling ausgebaut, der auf der rund 40.000 qm großen Weinbergsfläche geerntet wird. Und im neu entstandenen hochwertigen deutschen Restaurant wird der hier produzierte Wein wieder getrunken, so wie es bereits die „Mainzer Bischöfe und Domherren“ getan haben.
Entstanden ist „Im Weinegg“ ein Restaurant in modernem Stil, das einen Hauch von mediterranem Flair mit dem Charme der alten Mauern des Weingutes verbindet und so das richtige Ambiente und den Rahmen für Zufriedenheit und Wohlfühlen schafft. Hier lassen sich die Gäste gern von den freundlichen Service–Mitarbeitern und von der überdurchschnittlichen Kreativität des Küchenteams verwöhnen. Ausgewählte, frische Zutaten und schmackhafter Wein des zugehörenden Weingutes machen das Ensemble komplett – sie bürgen für Qualität. Vielfalt und Flexibilität der Küche.
Der Kopf in der Küche ist Ralf Helmedach. Seine Philosophie ist die Verbindung von frischen Produkten mit den Aromen exklusiver Kräuter, welche teilweise auch selber angepflanzt werden. Mit seinem Team kreiert er fast täglich neue Geschmackserlebnisse. Zugleich ist das Ambiente „Im Weinegg“ der perfekte Rahmen für außergewöhnliche Ereignisse, ganz egal, ob es sich um Familienfeiern, Firmenfeiern oder Tagungen handelt, ob zu zweit oder Gruppen bis zu 70 Personen. Im Erdgeschoss des Restaurants stehen 70 Plätze zur Verfügung, im Obergeschoss bis zu 30 Plätze; für kleinere Gruppen und auch Tagungen steht Ihnen die Vinothek des Weingutes für bis zu 20 Gäste zur Verfügung. Es können auch Open Air Veranstaltungen mit bis zu 60 Personen exklusiv im Innenhof und/oder auf der Sonnenterrasse veranstaltet werden.
