Südstärke GmbH

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Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.26. März 2025

How do customers benefit from Südstärke’s technology? Actually, customer could care less how we make our potato starch products However, they don’t – if you rely on uninterrupted supply of a high-quality ingredient you better make sure your supplier is up to date. Ambitious investment projects increase capabilities and capacities of our manufacturing. Recent investments include capacity expansion of our wet modification plant in Schrobenhausen for production of modified cook-up starches. We up...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.20. März 2025

How do customers benefit from Südstärke’s innovation capabilities? Südstärke converts customer demands fast and efficiently into new products, using its own innovation department and numerous co-operations with academia. In contrast to large multinationals, we can put these new products on the shop floor and into logistics immediately – challenge us! We have special expertise developing tailored solutions for paper applications and food ingredients. Whether it is a pre-gelatinized or cook-...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.14. März 2025

Did you know that Südstärke GmbH (#suedstaerke) also makes potato granules? Our potato granules are all-natural, potato-only and skin-in. No additives, no emulsifiers, just potato. Granules are mainly used in snack production, available in several grain sizes and organic as well. Would you like to discuss your granules application with us? Feel free to contact us about your requirements at +49 8252 913 112 or by e-mail us at sales@suedstaerke.de We will be happy to help! #food #snacks #foo...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.21. Januar 2025

How do customers benefit from Südstärke’s Aero-Myl™ products? The Aero-Myl™ product family is for sure one of our flagships. Customers apply these products for the manufacturing of convenience foods, dry food mixes, packet soups, stock cubes, spice mixes, flavors and fragrances. Aero-Myl™ are clean label products with an extremely low bulk density and high surface area. The white powders are cold-water soluble, have a neutral taste and odor and, like all Südstärke products, are free of allerge...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.17. Januar 2025

Crispy, crispier, 7140: This is how we spell the comparatives of “crispy” at Südstärke GmbH (#suedstaerke). Linguistically this may not be absolutely correct; however, our special starch 7140 definitely takes crispy to a new level. Whether it´s coated nuts of all kind, succulent shrimp, chicken tenders or any other food that needs to be super crisp on the outside – 7140 is the number worth remembering. If you want to experience this new level of crispiness in your products, feel free to contact ...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.17. Dezember 2024

Südstärke GmbH (#suedstaerke) supports the education of students from kindergarden up to 12th grade through school partnerships. A group of super excited 8th graders from Maria-Ward Realschule visited our Schrobenhausen site this fall. They attended trial courses in our production, maintenance, electrical engineering and industrial automation departments as well as order processing and shipping. The girls had a great day and of course, we are looking forward to see some of them back in a coup...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.10. Dezember 2024

At Südstärke, a co-operative based company with 108 years of tradition, the question “What is sustainability?” is asked in a different way: What do I have to do today, so that the company is still around in another 108 years? It is “I” and not “them”, “politicians”, “society”! It is “do”, not “think”, “ponder”, “contemplate”! And it is “today”, not “next year” or “by 2050”! Our sustainability report for 2023 one again documents our continuing efforts for sustainability even under extraordinari...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.4. Dezember 2024

During the final days of our production campaign, we our employees to bring their kids to work for a day. The kids could help sampling potatoes from the delivery trucks and performing the incoming quality checks, and watch unloading the trucks. They also extracted starch from potatoes in our lab and cocked their own chocolate pudding from scratch in our test kitchen. A very popular station was knocking down cans using potato pulp – and of course some kids could not resist to throw pulp at each ...

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.29. November 2024

Our Food R&D team presented their hottest innovation to me this morning: Black vegan cheese! The ideal topping for a spooky Halloween pizza (one month late, we know!), or vegan cheese lovers who have just a craving for the non-ordinary. Now, seriously, we have a quite a portfolio of starches for vegan cheese and I promise, they´re all white as snow. If you want to hear more, just say “cheese”, or rather drop me a line. #food #snacks #paper #potato #starch #cheese #potatostarch

Südstärke GmbHhat einen Beitrag geschrieben.27. November 2024

We finished just in time… … before we had the frost and snow in Southern Bavaria. As soon as we had used up the last potatoes of our 2024 production campaign last week, cold weather moved in heralding the start of winter. The end of the native starch production campaign concludes again a year of unusual challenges for our farmers. A considerable amount of acreage was lost in June to flooding, and more rainfall in September and October left some fields so wet that they could not sustain the har...

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