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Tea & More GmbHhat einen Beitrag geschrieben.12. März 2015

Wie bereite ich Oolong Tee richtig zu? Der milde, aber dennoch aromatische Oolong wird ähnlich wie Grüntee zubereitet. Auch hier kann man mehrere Aufgüsse von einer Portion herstellen. Dies relativiert auch den Preis dieser Tee Spezialität, der manchem zunächst sehr teuer und exklusiv vorkommen mag. Gemäß der chinesischen Teezeremonie heißt der 1. Aufguss „Tee des guten Geruchs“, der 2. „Tee des guten Geschmacks“ und der 3. „Tee der langen Freundschaft“. Für die Zubereitung von Oolong benötigt ...

Tea & More GmbHhat einen Beitrag geschrieben.5. Februar 2015

Bei Oolong handelt es sich ursprünglich um traditionelle Teesorten aus dem alten China, doch mittlerweile wird der Tee auch in Kenia, Indien, Thailand, Malaysia und Vietnam sowie in Malawi angebaut. Mittlerweile schwören viele Menschen auf die wohlschmeckenden Oolong Tee Sorten. Neben seiner Funktion als gesunder Wachmacher durch das enthaltene Teein – mit einem nachhaltigeren Effekt als der von Kaffee – bietet dieser Tee weitere Vorzüge für die Gesundheit. Was genau lesen Sie hier: http://blog ....

Tea & More GmbHhat einen Beitrag geschrieben.3. Februar 2015

Sencha Tee (japanisch 煎茶ティー) ist in Japan der am meisten getrunkene Grüne Tee, etwa 80 Prozent aller in Japan kultivierten Teesträucher sind Sencha-Pflanzen. “Sencha” bedeutet übersetzt “gedämpfter Tee“: Japanische Grüntees werden nach dem Vortrocknen mit heißer Luft mit Wasserdampf behandelt, um eine Fermentation der Teeblätter zu unterbinden. Vor allem aufgrund der hohen gesundheitsfördernden Wirkung, die ihm zugeschrieben wird, ist Sencha Uchiyama eine der die beliebtesten Sencha Teesorten...

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Wir sind Teehändler in der 3. Generation und Tee ist unsere Leidenschaft. Bereits 1955 wurde unser Unternehmen gegründet, damals noch als Drogerie und Kräuterhandel. Seit dem konnten wir viele Erfahrungen mit dem Import feinster Tee-Spezialitäten sammeln und wertvolle Kontakte nach Japan, China und Indien knüpfen. Hier liegt...

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