Über uns

Was ist Jackfrucht? Jackfrucht (lat. Artocarpus Heterophyllus) gehört als größte Baumfrucht der Welt zur Gattung der Maulbeergewächse und ist vor allem in der Küche als Alternative zu Fleisch bekannt. Durch ihre faserige Struktur können Fleischgerichte schnell und einfach nachgekocht werden. Auch als Zutat für ein süßes Dessert hat sie einiges zu bieten. Der exotisch-fruchtige Geschmack der reifen Jackfrucht eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Smoothies, zum Backen und weitere kreative Ideen. Ob als herzhaftes Gericht oder als fruchtige Nachspeise, die Jackfrucht bringt definitiv Abwechslung auf den Teller!

Wieso Jackfrucht? Jackfrucht ist nicht nur vielseitig zu verwenden, sondern vor allem ziemlich lecker, reich an wertvollen Nährstoffen und nachhaltig anzubauen. Bezogen werden unsere Jackfrüchte aus biologischen Hausgärten in Sri Lanka. Kleine bis mittelständische Bauern kultivieren hier ihre Früchte ausschließlich in Mischkulturen. Künstliche Düngemittel und mechanische Bewässerung sind bei dieser nachhaltigen Anbau-Methode nicht notwendig.

Unser Ziel ist, das Bewusstsein für hochwertige Lebensmittel aus Mischkulturen zu fördern. Da unsere Jackfrüchte höchster Bio-Qualität entsprechen, erhalten die Bauern dafür höhere Preise. Auch die Wertschöpfung können wir vor Ort stärken, weil wir den Bauern hiermit einen Absatzmarkt für ihre Jackfrüchte ermöglichen.

Unsere Jackfrüchte gibt es in verschiedenen Varianten. Neben der jungen Jackfrucht ist auch, die fruchtig schmeckende, reife Jackfrucht sowie Jackfrüchte in Großgebinden bei uns erhältlich. Das Besondere an Who’s Jack ist, dass alle Produkte ohne künstliche Zusätze, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe angeboten werden. Bei der Herstellung werden nur die besten Bio-Zutaten gewählt.

Erfahre mehr auf: www.whos-jack.de