Aikaterini Papakonstantinou
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Aikaterini Papakonstantinou
- Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Jan. 2024
Junior Projektingenierin
Bayerische Milchindustrie eG
Planung und Realisierung von Produktionsprozessen. CIP (Clean in Place), Prozessoptimierung in der Herstellung von Molkenproteinpulvern und Laktose, Reinigunsvalidierung
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2022 - Dez. 2023
Mitarbeiter Qualitätssicherung
endori food GmbH & Co. KG
-Verbesserung von Inprozesskontrolle in Extrusion und Veredelung der Fleischersatzprodukte - Projekte zu In line Qualitätssicherung und Qualitätüberwachung -Wareneingangskontrolle -SAP Key User
- 1 Jahr, Aug. 2021 - Juli 2022
Quality Control and Quality Management
Firmenich GmbH
Durchführung von sensorische Prüfungen und Laboranalysen. Durchführung von Produktions- und Anlagenkontrolen.
- 1 Jahr und 9 Monate, Nov. 2019 - Juli 2021
Werkstudent
Technische Universität München
Produktentwicklung von Milchprodukten • Herstellung und Optimierung von Rezepturen
- 1 Jahr und 8 Monate, Apr. 2016 - Nov. 2017Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Praktikumsstelle und Bachelor Arbeit
• Messung und Bewertung der Schaumbildung aus pflanzlichen Extrakten zur Ersetzung der Schäume tierischer Proteinen • Planung, Durchführung und Auswertung von Versuchsreihen
Ausbildung von Aikaterini Papakonstantinou
- 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2018 - Apr. 2021
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Masterarbeit: Entwicklung von Modellen zur Simulation unterschiedlicher Kontaktstärken zwischen Schokolade und Tuchband und deren Auswirkung auf die Fettreifbildung
- 4 Jahre und 2 Monate, Okt. 2013 - Nov. 2017
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Bacherlorarbeit: Untersuchung des Einflusses der Behandlung mit verschiedenen Lösemitteln auf die Proteingewinnung und-eigenschaften von Erbsen
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
Spanisch
Gut
Griechisch
Muttersprache
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