Alejandra Carrera

Angestellt, pasteleria, Hoteles
Gran Canaria, Spanien

Fähigkeiten und Kenntnisse

Cualificacion en mi trabajo
responsabilidad
seriedad
buen caracter. Elaboracion de tartas
(mousse
bizcochos
etc) flanes
helados artesanales
petit fours
pastas
postres al plato. Control de materias primas ( el
rotacion de materia prima
etc) Gran disponibilidad para aprender y residir

Werdegang

Berufserfahrung von Alejandra Carrera

  • Bis heute

    pasteleria

    Hoteles

Ausbildung von Alejandra Carrera

  • 3 Jahre und 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2006

    Licenciatura en Gastronomia

    Escuela de Estudios Superiores Le Chef College, Veracruz, Mx.

    Pasteleria Curso de reposteria basica en Le Cordon Bleu Mexico. Pasantias en el restaurante asador Etzebarri de Victor Arguinzoniz.

Sprachen

  • Spanisch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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