Aleksandra Schatton
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Aleksandra Schatton
- Bis heute 7 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2018
Sachbearbeiterin Export/ Kontrollen
Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
- 1 Jahr, Juni 2017 - Mai 2018
QS/QM/ Hygienebauftragte
Dittersdorfer Milch GmbH
Ausbau der QM im Bereich der Lebensmittelsicherheit sowie HACCP, Auditvorbereitung, Leitung der Labor, Mitarbeit bei der Produktentwicklung, Projecktarbeit- Verpackungen und LM-Kennzeichnung
- 8 Monate, Mai 2016 - Dez. 2016
Mitarbeiter Service
BrauKon GmbH
• Kundenbetreuung in technischen und technologischen Fragen • Organisation von Reparaturarbeiten und Garantieabwicklung • Erstellung und Planung von Wartungs- und Ersatzteilangeboten • Zusammenarbeit mit Einkauf und Lieferanten: Einholen von Ange-boten, Abwicklung der Bestellungen sowie Nachverfolgung bis zur Lieferung an den Kunden
- 5 Monate, Sep. 2015 - Jan. 2016
Mitarbeiterin Qualitätssicherung- Betriebskontrolle
Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
• Qualitätsüberwachung des Produktions- und Abfüllprozesses • Durchführung von chemisch-technische Analysen • Durchführung von Füllmengen- sowie Ausstattungskontrollen bei abgefüllten Gebinden • Freigabe und Sperren von Produktions- und Abfüllchargen im Lagerverwaltungssystem • Wartung und Kalibrierung von Analyse- und Inlinemessgeräten • Datenpflege im System Qualifax
- 3 Jahre und 5 Monate, Jan. 2012 - Mai 2015
Hilfswissenschaftliche Angestellte
Lehrstuhl für Pflanzenernährung, TU München
• Untersuchung von Boden- und Pflanzenproben mit IRMS zur Charakterisierung der Isotope des Stickstoff und Kohlenstoff • Bedienungs- und Wartungsarbeiten des Massenspektrometers
- 6 Monate, März 2014 - Aug. 2014
Praktikum in der Abteilung Technik und Qualitätswesen
Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
• Einblick in alle Produktions- und Herstellungsabteilungen • Einarbeitung in die Betriebskontrolle und Mikrobiologie • Urlaubs- und Krankenvertretung in der Mikrobiologie • 7- wöchiger Einsatz in der Gasthausbrauerei: Paulaner Bräuhaus
- 2 Monate, Sep. 2011 - Okt. 2011
Praktikum in der Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
• Forschungsprojekt: Einführung und Validierung einer neuen Methode zur Bestimmung von Zuckern in Pflanzenproben • Probenvorbereitungen und Durchführung von Messungen im Bereich Nahrungs- und Futtermittel • Zusammenstellung der Messergebnisse und Validierung der Methode
- 2 Monate, Aug. 2010 - Sep. 2010
Praktikum in der Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
• Mitarbeit im Forschungsprojekt: Ballaststoffe in Lebensmitteln • Untersuchungen zu Inhaltsstoffen in pflanzlichen Rohstoffen • Nahinfrarotspektroskopie
- 2 Monate, Aug. 2009 - Sep. 2009
Forschungspraktikum
Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik, TU München
• Forschungsprojekt: Casein- Casein Wechselwirkung
Ausbildung von Aleksandra Schatton
- 2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2013 - Aug. 2015
Brauwesen und Getränketechnologie
Technische Universität München
Getränkeverfahrenstechnologie Lebensmittelchemie Sensorik
- 3 Jahre und 5 Monate, Apr. 2012 - Aug. 2015
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Lebensmittelchemie, -analytik Lebensmittelverfahrenstechnik
- 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 2008 - Apr. 2012
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Allgemeine Lebensmitteltechnologie Lebensmittelchemie, -analytik Verfahrenstechnik
Sprachen
Englisch
Gut
Deutsch
Fließend
Polnisch
Muttersprache
Spanisch
Grundlagen
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