Alexander Bracko
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Bracko
- 3 Monate, Juni 2015 - Aug. 2015
Mitarbeiter Qualitätsmanagement, --sicherung
Fredag AG
- 2 Jahre und 10 Monate, März 2012 - Dez. 2014
Qualitätsmanager
Abels Früchte Welt GmbH
Umsetzung der IFS-Normen und des Lebensmittelrechts in den Unternehmensbereichen Großhandel und Produktion von Schnittwaren aus Obst und Gemüse.
- 6 Monate, Sep. 2006 - Feb. 2007
Qualitätsbeauftragter
Schlör Bodensee, Fruchtsaft AG
Erstellung eines HACCP-Konzeptes, Qualitätsbeurteilung durch Laboranalysen
Ausbildung von Alexander Bracko
- 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2010
Qualitätsmanagement
TÜV NORD Akademie Geschäftsstelle Bremen
Praxisorientierte Umsetzung des International Food Standard
- 6 Monate, Okt. 2009 - März 2010
Qualitätsmanagement
Mettenmeier GmbH FGE TrainigsCenter, Paderborn
Übungen zu Projekt- und Prozessmanagement, Betriebswirtschaft, Unternehmensführung
- 3 Jahre und 9 Monate, Sep. 2004 - Mai 2008
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Produktentwicklung, Lebensmittelhygiene, Spezielle Technologie der Haltbarmachung, Spezielle Prozesse Milch, Ei, Süßwaren
- 5 Jahre und 11 Monate, Okt. 1998 - Aug. 2004
Ernährungswissenschaften
Universität Hohenheim
Vertiefungsrichtung Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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