Alexander Bracko
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Bracko
- 3 months, Jun 2015 - Aug 2015
Mitarbeiter Qualitätsmanagement, --sicherung
Fredag AG
- 2 years and 10 months, Mar 2012 - Dec 2014
Qualitätsmanager
Abels Früchte Welt GmbH
Umsetzung der IFS-Normen und des Lebensmittelrechts in den Unternehmensbereichen Großhandel und Produktion von Schnittwaren aus Obst und Gemüse.
- 6 months, Sep 2006 - Feb 2007
Qualitätsbeauftragter
Schlör Bodensee, Fruchtsaft AG
Erstellung eines HACCP-Konzeptes, Qualitätsbeurteilung durch Laboranalysen
Ausbildung von Alexander Bracko
- 1 month, Oct 2010 - Oct 2010
Qualitätsmanagement
TÜV NORD Akademie Geschäftsstelle Bremen
Praxisorientierte Umsetzung des International Food Standard
- 6 months, Oct 2009 - Mar 2010
Qualitätsmanagement
Mettenmeier GmbH FGE TrainigsCenter, Paderborn
Übungen zu Projekt- und Prozessmanagement, Betriebswirtschaft, Unternehmensführung
- 3 years and 9 months, Sep 2004 - May 2008
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Produktentwicklung, Lebensmittelhygiene, Spezielle Technologie der Haltbarmachung, Spezielle Prozesse Milch, Ei, Süßwaren
- 5 years and 11 months, Oct 1998 - Aug 2004
Ernährungswissenschaften
Universität Hohenheim
Vertiefungsrichtung Lebensmitteltechnologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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