Alexander Büttner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Büttner
- 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2021 - Okt. 2022Meemken Wurstwaren GmbH & Co. KG
Produktentwickler/Produktmanager
Entwicklung veganer Alternativen
- 1 Jahr und 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2021
Vertrieb
ASA Horst Wieber GmbH
- 1 Jahr, Sep. 2018 - Aug. 2019
Qualitätsmanagement
Red Arrow Handels-GmbH
-Optimierung des HACCP-Systems -Implementierung der PRPs und oPRPs im Rahmen einer Zertifizierung nach FSSC 22000 -Organisation und Erstellung von Mitarbeiterschulungen (Lebensmittelhygiene, HACCP, Allergenmanagement) -Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits
- 6 Monate, Apr. 2013 - Sep. 2013
Praktikant
BioMycotec GmbH
-Selbstständig durchgeführtes Projekt zur Optimierung der Substratrezeptur, für die Anzucht von Samthauben (Agrocybe Aegerita)
Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Ausbildung von Alexander Büttner
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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