Alexander Büttner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Büttner
- 1 year and 9 months, Feb 2021 - Oct 2022Meemken Wurstwaren GmbH & Co. KG
Produktentwickler/Produktmanager
Entwicklung veganer Alternativen
- 1 year and 6 months, Sep 2019 - Feb 2021
Vertrieb
ASA Horst Wieber GmbH
- 1 year, Sep 2018 - Aug 2019
Qualitätsmanagement
Red Arrow Handels-GmbH
-Optimierung des HACCP-Systems -Implementierung der PRPs und oPRPs im Rahmen einer Zertifizierung nach FSSC 22000 -Organisation und Erstellung von Mitarbeiterschulungen (Lebensmittelhygiene, HACCP, Allergenmanagement) -Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits
- 6 months, Apr 2013 - Sep 2013
Praktikant
BioMycotec GmbH
-Selbstständig durchgeführtes Projekt zur Optimierung der Substratrezeptur, für die Anzucht von Samthauben (Agrocybe Aegerita)
Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Ausbildung von Alexander Büttner
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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