Alexander Fuchs
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Fuchs
Ich leite die L'Osteria in Leipzig jetzt seit 6 Jahren als Betriebsleiter/General Manager, zu meinen Aufgaben gehören, dass operative Geschäft und die Führung meines mit +- 50 Mitarbeiter/innen starken Teams, Qualitätskontrolle, Personalwesen und Führung sowie sämtliche anfallende Arbeiten im Back- & Frontoffice Bereich. Ich bin mit ganzem Herzen Gastgeber, mit viel Erfahrung im Führen eines Teams sowie das optimieren von Prozessen.
- 7 months, Sep 2013 - Mar 2014
Junior Projektleiter Sales
Globana Trade Center
Veranstaltungsverkauf, Planen von Events, Meetings, Tagungen, Messen, Feiern uvm.
- 1 year and 1 month, Sep 2012 - Sep 2013
Tagungsbetreuer
Ibis Styles Leipzig/Radefeld
Tagungsbetreuung, Begrüßung der Veranstaltungsgäste, Vor- & Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Buchen der verschiedenen Leistung in das Kassensystem Micros
- 8 months, Jan 2012 - Aug 2012
Tagungsbetreuer
NH Hotels Dessau
Tagungsbetreuung, Vor- & Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Cateringbetreuer
- 1 year and 6 months, Jul 2010 - Dec 2011
Servicemitarbeiter, Tagungsbetreuer
Atlantic Hotel Airport Bremen
Servicebereich: Restaurantservice, a la carte Service, Cateringservice, Barservice Tagungsservice: Veranstaltungsservice, Betreuung der Veranstaltungsgäste, Vor - & Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Buchen der Leistungen in das Kassensystem Micros
- 6 months, Sep 2009 - Feb 2010
Servicemitarbeiter
Novotel Cairns Oasis Resort Australia
Barservice, Frühstücksservice, Bankettservice, a la carte Service, Vor - & Nachbereitung der Veranstaltungsräume/Säle
- 11 months, Aug 2008 - Jun 2009
Zivildienst Individuellen Schwerstbehinderten Betreuung
Evangelischer Integrationskindergarten in Bremen/Findorff
Individuellen Schwerstbehinderten Betreuung eines Behinderten Kindes
Ausbildung von Alexander Fuchs
- 2 years and 11 months, Aug 2005 - Jun 2008
Gastgewerbe
Parkhotel Dessau
Lehrbetrieb zum Hotelfachmann
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Russian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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