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Alexander Fuchs

Angestellt, General Manager, FR L'Osteria SE
Leipzig, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Flexibilität
hohe Lernbereitschaft
Willensstärke
Kommunikationsfähigkeit
Spaß an Herausforderungen
Spaß an Teamarbeit
Restaurant
Gastronomie
Privatsekretariat

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Fuchs

  • Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2016

    Assistent des Betriebsleiters

    FR L'Osteria GmbH
  • Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2016

    General Manager

    FR L'Osteria SE

    Ich leite die L'Osteria in Leipzig jetzt seit 6 Jahren als Betriebsleiter/General Manager, zu meinen Aufgaben gehören, dass operative Geschäft und die Führung meines mit +- 50 Mitarbeiter/innen starken Teams, Qualitätskontrolle, Personalwesen und Führung sowie sämtliche anfallende Arbeiten im Back- & Frontoffice Bereich. Ich bin mit ganzem Herzen Gastgeber, mit viel Erfahrung im Führen eines Teams sowie das optimieren von Prozessen.

  • 7 Monate, Sep. 2013 - März 2014

    Junior Projektleiter Sales

    Globana Trade Center

    Veranstaltungsverkauf, Planen von Events, Meetings, Tagungen, Messen, Feiern uvm.

  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2013

    Tagungsbetreuer

    Ibis Styles Leipzig/Radefeld

    Tagungsbetreuung, Begrüßung der Veranstaltungsgäste, Vor- & Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Buchen der verschiedenen Leistung in das Kassensystem Micros

  • 8 Monate, Jan. 2012 - Aug. 2012

    Tagungsbetreuer

    NH Hotels Dessau

    Tagungsbetreuung, Vor- & Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Cateringbetreuer

  • 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2010 - Dez. 2011

    Servicemitarbeiter, Tagungsbetreuer

    Atlantic Hotel Airport Bremen

    Servicebereich: Restaurantservice, a la carte Service, Cateringservice, Barservice Tagungsservice: Veranstaltungsservice, Betreuung der Veranstaltungsgäste, Vor - & Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Buchen der Leistungen in das Kassensystem Micros

  • 6 Monate, Sep. 2009 - Feb. 2010

    Servicemitarbeiter

    Novotel Cairns Oasis Resort Australia

    Barservice, Frühstücksservice, Bankettservice, a la carte Service, Vor - & Nachbereitung der Veranstaltungsräume/Säle

  • 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2009

    Zivildienst Individuellen Schwerstbehinderten Betreuung

    Evangelischer Integrationskindergarten in Bremen/Findorff

    Individuellen Schwerstbehinderten Betreuung eines Behinderten Kindes

Ausbildung von Alexander Fuchs

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2008

    Gastgewerbe

    Parkhotel Dessau

    Lehrbetrieb zum Hotelfachmann

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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