Alexander Grünenfelder
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Grünenfelder
Dozent für Qualitätsmanagement, Umweltmanagement und Nachhaltigkeit, Arbeitssicherheit
- Bis heute 21 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2003
Leitender Auditor
ProCert AG
Leitender Auditor für IFS, BRC, ISO/FSSC 22000 und ISO 9001
- Bis heute 25 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2000Grünenfelder Management Consulting GmbH
Lebensmittelingenieur FH, Executive MBA FH
Unterstützung für Unternehmen der Lebensmittelbranche und Systemgastronomie, Detailhandel und Bildungsinstitutionen im Bereich Qualitätsmanagement, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelrecht und Umweltmanagement Dozent an der Wirtschaftsschule HSO (seit 2010) in Zürich-Oerlikon und Rapperswil, an der ZHAW Wädenswil und H+ Bildung
- 10 Jahre, Jan. 1998 - Dez. 2007
Qualitätsleiter
Josef Müller Gemüse AG
- 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 1995 - Dez. 1999
Assistent / Wissenschaftlicher Mitarbeiter
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Mikrobiologische Analysen von Schokolade und deren Rohstoffen
- 6 Monate, Dez. 1990 - Mai 1991
Praktikant
MIDOR AG
Produktion (Eiscrème und Dauerbackwaren)
- 3 Jahre und 2 Monate, Mai 1987 - Juni 1990
Chemielaborant
Versuchsstation Schweiz. Brauereien, Zürich
Laboranalytik
- 3 Jahre, Mai 1984 - Apr. 1987
Lehrling
Eidg. Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, Wädenswil
Getränkeanalytik
Ausbildung von Alexander Grünenfelder
- 1 Jahr, Aug. 2017 - Juli 2018
Zurich University of Applied Sciences/ZHAW
Schweizerisches und Europäisches Lebensmittelrecht
- 7 Monate, Okt. 2010 - Apr. 2011
Kalaidos University of Applied Sciences
Strategisches Management
- 7 Monate, Juli 2004 - 2005
Pädagogische Hochschule Zürich
Lernveranstaltungen durchführen
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 1998 - Sep. 1999
Juventus Schulen / Hochschule Zürich
- 3 Jahre, Aug. 1992 - Juli 1995
Zurich University of Applied Sciences/ZHAW
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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