Alexander Horn

Angestellt, Koch, Das Haus am See Schwerin
Schwerin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Koch IHK Schwerin
Ausbilder Eignung §5 AEVO /IHK Hamburg
Immobilienkaufmann IHK Schwerin
Sachkunde §34a IHK Rostock
A-la-carte-Küche
Warenkontrolle und Bestellwesen
Mise en place
Vegane Küche
Live-Cooking
Diätküche
HACCP
Wareneingang
Kaufmännische Kenntnisse
Lebensmittelhygiene
Teamfähigkeit
hohes Qualitätsverständnis
Kreativität
Verantwortungsbewusstsein
konstruktiv
Kommunikationsfähigkeit
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Kundenorientierung
Pünktlichkeit
Diskretion

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Horn

  • Bis heute 5 Monate, seit März 2026

    Koch

    Das Haus am See Schwerin

  • 2 Monate, Nov. 2025 - Dez. 2025

    Küchenleiter

    KerVita GmbH

  • 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2024 - Okt. 2025

    Küchenleiter

    Specht Gruppe

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2022 - Aug. 2024

    Koch

    Landgasthaus Kreß in Cambs, bei Schwerin

  • 3 Jahre und 3 Monate, Apr. 2019 - Juni 2022

    Koch

    Restaurant Seaside in Pepelow am Salzhaff

  • 6 Monate, Aug. 2018 - Jan. 2019

    Teamleiter

    Securitas Mobil GmbH & Co. KG Hamburg

  • 15 Jahre und 7 Monate, Okt. 2002 - Apr. 2018

    Bundeswehr

    Bundeswehr, Deutschland

    Verwendungs- und Ausbildungsschwerpunkte:  Hörsaalleiter, Gruppenführer und stellv. Zugführer  Kampfmittelabwehrfeldwebel (Counter IED / USBV)  AO Feldwebel Ausbildungs- und Übungsplanung  Lehrfeldwebel AdA der Ausbildungslehre  Schießlehrer für Handwaffen und Panzerabwehrhandwaffen  Schießausbilder nSAK  ABC Abwehr  Gruppenführer Sicherungsstaffel Standort Rammstein

  • 6 Monate, Feb. 2014 - Juli 2014

    Immobilienkaufmann (Nebentätigkeit)

    Immobilienverwaltung Plaschke, Kühlungsborn

    - Objektverwaltung (vorrangig Eigentumswohnungen) - Objektbetreuung und -begehung, Schadensaufnahme und Dokumentation der Liegenschaften - Erstellung von Objektbezogenen Leistungsverzeichnissen für Angestellte und Externe - Datenpflege und Buchungswesen - Ausschreibungen am regionalen Markt, Erstellen von Preisspiegeln - Büroorganisation

  • 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2013

    Immobilienkaufmann (Nebentätigkeit)

    Deutscher Mieterbund, Schwerin

    - Mitgliederbetreuung - Datenpflege - Mietrechtliche Beratungen - Erstellen von Betriebskostenstatistiken - Mediatorentätigkeiten

  • 1 Monat, Juli 2011 - Juli 2011

    Personaldisponent (Nebentätigkeit)

    Randstad Deutschland GmbH & Co. KG, Rostock

    - Empfang und Betreuung von Bewerbern und Mitarbeitern - Durchführung regionaler Wettbwerbsbeobachtungen - Marketingaktivitäten - Datenpflege

  • 3 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2002

    Koch (Azubi)

    Eckcafe Ulrike, Schwerin

    - tägliche Organisation in der Küche und im Servicebereich - Eventplanung und Durchführung - Umgang mit Menschen

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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