Dr. Alexander Voigt

Fachliche und disziplinarische Leitung und Koordination der Abteilung Zentralanalytik im Bereich Qualitätsmanagement. Schwerpunkte: * Sicherstellung aller Qualitätskontrollen an Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten (interne & externe Anforderungen/Spezifikationen) * Auswertung, Dokumentation und Präsentation von Statistiken und Untersuchungsergebnissen * Mitarbeit und Betreuung diverser Projekte im Bereich QS * Budgetverwaltung für Sach- und Personalkosten der zugeordneten Abteilung

Institut für Hygiene und Öffentliche Gesundheit - Wasserchemie * Entwicklung und Validierung von LC-MSMS-Methoden * Durchführung von Wartungsarbeiten, Forschungs- und Routineanalysen * Anfertigung der Inauguraldissertation * Auswertung der Forschungsergebnisse * Erstellung von Berichten und Publikationen (peer-reviewed) / Präsentation von Studienergebnissen auf nationalen / internationalen Tagungen (Vorträge / Posterbeiträge) in deutscher / englischer Sprache

Ausbildungsinhalte: Tätigkeitsfelder und Durchführung der amtliche Überwachung nach LFGB und VO(EG) Nr. 882/2004 sowie Aufgabenbereiche des Veterinärswesen im Bereich Verbraucherschutz kennen lernen

Ausbildungsinhalte: Erstellen von Sachverständigengutachten im Bereich Lebensmittelrecht Bedarfsgegenständerecht Futtermittelrecht Kosmetikrecht Trink-, Bade- und Abwasserrecht

Station im Praktischen Jahr - Durchführung instrumenteller, nasschemischer und mikrobiologischer Analyseverfahren in der Qualitätssicherung

* Betreuung von Laborpraktika für Studenten der Lebensmittelchemie - klassische nasschemische Untersuchungsverfahren - chromatographische Untersuchungsverfahren (HPLC und GC mit Standarddetektoren (RI, UV, DAD, FID etc.) * Seminarleitung zum Modul Grundlagen der Biochemie für Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelchemiker

* Promotionsthema: - Entwicklung einer Screeningmethode auf Antibiotikarückstände in wässrigen Matrices mittels LC-ESI-MSMS (Direktinjektion) - Planung, Durchführung, Auswertung, Präsentation und Veröffentlichung weiterer Forschungsprojekte und Studien

* Erstellung von Analysenplänen und Erstellung von Gutachten im Bereich Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände-, Kosmetik-, Trinkwasser-/Abwasser-/Badewasserrecht (nationales Recht und EU-Recht)

* Grundlagen der phys., anorg. & org. Chemie sowie der Biochemie und Mikrobiologie * Vertiefende Grundlagen der Lebensmittelchemie & Bioanalytik * Praktische Ausbildung in: - nasschemischen Untersuchungsmethoden - Instrumenteller Analytik (HPLC, GC, AAS, IC mit versch. Detektoren (inkl. MS))