Alf Wagenzink
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alf Wagenzink
- Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2017
Eigentümer EHS
Economic Hotel Solutions
EHS hat sich auf die Produktivität und Effizienz Steigerung, sowie das analysieren von Arbeitsprozessen im Hotel und Gaststätten Business spezialisiert. Das festlegen von Neuen Strukturen und die richtige Personalplanung soll Unternehmen dabei helfen effizient und Regel konform agieren zu können. Das Planen von Küchen gehört ebenso dazu wie eine perfekte Logistik für Köche und Service.
- 11 Jahre und 11 Monate, Apr. 2005 - Feb. 2017
Küchendirektor
InterContinental Berlin
Executive Chef
Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Corporate Executive Chef
Hotel Sanur Beach Bali, Indonesien
Corporate Executive Chef
Grand Hotel Preanger Bandung, Indonesien
Corporate Executive Chef
Hotel Sengigi Beach Lombok, Indonesien
Corporate Executive Chef
Pool Villa Club Lombok,Indonesien
Sous Chef
Sheraton Hotel & Towers Frankfurt
Sous Chef
Hotel I Dragulino Fav, Frankreichone Korsika, Frankreich
Chef Tournand
Restaurant Les Etanges Thionville, Frankreich
Chef Entremetier
Schlosshotel Kronberg
Einzelkämpfer
Golf Club Kronberg
Chef Saucier
Hotel National Zermatt, Schweiz
Chef Gardemanger
Parkhotel Atlantis Rödermark
Commis
Hotel Lederer am See Bad Wiessee
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
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