Alfred Schoch
Bis 2022, Dipl. Küchenmeister, WIFI Wien
wien, Österreich
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alfred Schoch
- Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2016
Küchenleiter
Restaurant IKI - Erste Bank Betriebsrestaurants
- 5 Monate, Feb. 2022 - Juni 2022
Dipl. Küchenmeister
WIFI Wien
- 2 Monate, Juni 2016 - Juli 2016
Koch
Petz im Gußhaus
- 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 2013 - März 2015
Head Chef - Restaurant EDVARD*
Palais Hansen Kempinski Vienna
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2013 - März 2015
Sous Chef
Palais Hansen Kempinski Vienna
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2011 - Okt. 2012
Küchenchef
Hollmann Salon
- 1 Jahr, Juni 2010 - Mai 2011
stellv.Küchenchef
"Holy Moly" Badeschiff Wien
- 1 Jahr und 7 Monate, Dez. 2008 - Juni 2010
Headchef
schon schön
- 1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2008
Stagiaire
HIBISCUS** Restaurant, London
- 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2008
Stagiaire
Restaurant UMU*, London
- 2 Monate, Juni 2008 - Juli 2008
Freelancer - EM 2008
Do&Co, Vienna
- 4 Jahre und 8 Monate, Okt. 2003 - Mai 2008
Chef de Partie
Palais Coburg*, Vienna
- 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2002 - Okt. 2003
Chef de Partie
Restaurant Julius Meinl
- 9 Monate, Sep. 2001 - Mai 2002
Chef de Partie
Hotel Ambassador *, Vienna
- 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 1999 - Sep. 2001
Commis de cuisine
Steirereck**, Vienna
- 3 Jahre und 2 Monate, Sep. 1996 - Okt. 1999
Apprentice
Hotel Hilton Vienna
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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