Ali Sahnali
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ali Sahnali
- Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2020
Chef de bar - Barchef
Onxy Bar
- Führung Servicemitarbeiter - Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten - Bar managen - Bestellung der Getränke - Tätigkeiten verteilen - Erstellung der Dienstpläne - Mitwirkung bei der Erstellung der Getränkekarten - Verantwortung für die Bars - Mitarbeit bei der Lagerhaltung und Inventur
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2019 - Jan. 2020
Chef de bar
Sealight Resort Hotel in Kusadasi
Führung Servicemitarbeiter, Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten, Bar managen, Teamleiter, Bestellung der Getränke, Tätigkeiten verteilen, Kompetente und freundliche Kundenberatung , Budgetplannung, Kalkulation, Erstellung der Dienstpläne, Mitwirkung bei der Erstellung der Getränkekarten, Betreuung und Wartung der Getränketechnik, Verantwortung für die Bars, Mitarbeit bei der Lagerhaltung und Inventur
- 2 Jahre und 6 Monate, Juli 2016 - Dez. 2018
Barkeeper
Sealight Resort Hotel
Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten, Bar managen, Kompetente und freundliche Kundenberatung, Erstellung der Dienstpläne, Mitwirkung bei der Erstellung der Getränkekarten, Betreuung und Wartung der Getränketechnik, Mitarbeit bei der Lagerhaltung und Inventur
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2015 - Juni 2016
Barkeeper
CLC Kusadasi Golf & Spa
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
- 11 Monate, Nov. 2013 - Sep. 2014
Tankwart
Petrol Ofisi A.Ş.
Tankwart, Kaffe vorbereiten, Planen
- 6 Monate, Apr. 2013 - Sep. 2013
Barkeeper
Lugga Boutique Hotel & Beach
Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten, Bar managen, Kompetente und freundliche Kundenberatung, Erstellung der Dienstpläne, Mitwirkung bei der Erstellung der Getränkekarten, Betreuung und Wartung der Getränketechnik, Mitarbeit bei der Lagerhaltung und Inventur
- 6 Monate, Mai 2012 - Okt. 2012
Barkeeper
Hilton Bodrum Turkbuku Resort & Spa
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
- 7 Monate, Nov. 2011 - Mai 2012
Barkeeper
Bar in Bursa
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
- 2 Monate, Juni 2010 - Juli 2010
Barkeeper
Ersan Hotel Icmeler
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
- 4 Monate, Mai 2009 - Aug. 2009
Barkeeper
Sundance Residences & Suites Hotel
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
- 3 Monate, Juli 2008 - Sep. 2008
Barkeeper
Ephesus Princess Hotel
Labranda Ephesus Princess
- 3 Monate, Juni 2007 - Aug. 2007
Barkeeper
Labranda Ephesus Princess
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
- 3 Monate, Juni 2006 - Aug. 2006
Barkeeper
Cande Onura Hotel
Cocktails vorbereiten, Kaffee vorbereiten, Bar managen, Bestellungen der Ware, Stock ermitteln, Bar Kontrollen, Kundenbetreuung
Ausbildung von Ali Sahnali
- 2004 - 2009
Hotel und Tourismus Management
Berufliches Gymnasium Anatolien Hotellerie und Tourismus in Söke/Aydin (Türkei)
Hotellerie, Tourismus, Gastronomie, Bar, Service, Essen und Trinken
Sprachen
Deutsch
Grundlagen
Türkisch
Muttersprache
Englisch
Gut
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