Alina Härter
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alina Härter
- Begleitung und Organisation der Neueinführung und Überarbeitung von Produkten - Erstellen von Briefings für externe Agenturen - Erstellen von Marketingkonzepten zur Markteinführung von Produkten - Erstellen der Verpackungslayouts - Begleitung von Messen
- 4 months, Oct 2019 - Jan 2020
Masterandin
DLG e. V. - Fachzentrum Lebensmittel
- 1 year, Oct 2018 - Sep 2019
Werkstudentin
Maggi GmbH
- Leitung von Kochkursen im Maggi Kochstudio Frankfurt - Betreuung der Teilnehmer - Tricks und Kniffe zu einzelnen Rezepten - Vermittlung von Kenntnissen zu unterschiedliche Lebensmittel und wie sie verarbeitet werden - Präsentation der Produkte - Show Cooking
- Analyse der eingesetzten Rohstoffe auf deren Inhaltsstoffe und Eigenschaften - Untersuchung von Malz auf Mykotoxine - Teilnahme an Ringanalysen - Durchführung des Schadstoffmanagements - Unterstützung bei Sensorik-Prüfungen - Pflege und Instandhaltung der verwendeten Prüfmittel - Kommunikation mit externen Dienstleistern - Neueinführung der Hopfenanalytik mittels HS-GC-MS - Pflege interner und externer Untersuchungsergebnisse in Datenbanken
- Analyse der eingesetzten Rohstoffe auf deren Inhaltsstoffe und Eigenschaften - Untersuchung von Malz auf Mykotoxine - Teilnahme an Ringanalysen - Durchführung des Schadstoffmanagements - Unterstützung bei Sensorik-Prüfungen - Pflege und Instandhaltung der verwendeten Prüfmittel - Kommunikation mit externen Dienstleistern - Neueinführung der Hopfenanalytik mittels HS-GC-MS - Pflege interner und externer Untersuchungsergebnisse in Datenbanken
- Mitarbeit bei der Entwicklung von Getränken B2C - Farbanpassung von Getränken - Aromendosierung bei Getränken - Mitwirken bei Verkostungen und Sensoriktests
- 2 months, Aug 2015 - Sep 2015
Praktikantin Lebensmitteltechnologie
Kuhn's Metzgerei - Feinkost - Partyservice - Bistro
- Zubereitung von Feinkost - Unterstützung beim Partyservice und Catering - Unterstützung im Bistro
- 2 months, Mar 2015 - Apr 2015
Praktikantin Lebensmitteltechnologie
Bäckerei MAINBACK Hench & Weißkopf GmbH
- Garnieren von Backwaren aus Plunder- und Blätterteig - Aufarbeiten von Teigen für Brot und Kleingebäck - Mithilfe bei der Herstellung von feinen Backwaren - Mithilfe bei Schokolade- und Pralinenarbeiten - Umgang und Verwendung von Rohstoffen - Gewinnung von Kenntnissen über Grundrezepte von Brot und Brötchen - Verwendung von Bäckereimaschinen, Backöfen und Kälteanlagen
Ausbildung von Alina Härter
- Current 7 years and 8 months, since Oct 2018
Food processing
FH Fulda University of Applied Science
- 3 years and 6 months, Oct 2014 - Mar 2018
Lebensmitteltechnologie
FH Fulda University of Applied Science
Sprachen
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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