Andreas Fickenscher

Partner / Gesellschafter, Geschäftsleitung, Fickenschers Backhaus GmbH
Münchberg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Konzeption
Beratung
Begeisterung
Tätigkeit als Dozent
Geschmackserlebnisse
Nahrungs- und Genussmittel
Bäckerei
Backwaren und Pralinen
Konditorei
Müsli
logolinis®
Businesspräsente
Konfitüren
Öffentlichkeitsarbeit
Handwerk
Handel
Brotherstellung
Brot-Sommelier
Qualitätsmanagement
Organisation
Unternehmensführung

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Fickenscher

  • Current

    Geschäftsleitung

    Fickenschers Backhaus GmbH

  • Current

    Geschäftsleitung

    Fickenschers Backstube GmbH

Ausbildung von Andreas Fickenscher

  • 11 months, Jan 2017 - Nov 2017

    Brotkultur

    Bundesakademie für das Bäckerhandwerk Weinheim

    Produktkunde Kenntnisse der nationalen und internationalen Brotkultur Brot-Verzehrsempfehlung Foodpairing Sensorische Fähigkeiten Sensorische Begutachtung

  • 2 years and 1 month, Jan 1997 - Jan 1999

    BWL

    Studium der Betriebswirtschaft an der Bundesakademie

    BWL, VWL, Marketing

  • 2 years, Jan 1995 - Dec 1996

    Bäckerei

    Meisterschule des Bäckerhandwerks in Bayreuth

    Auszeichnung mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung für hervorragende Leistungen.

  • 2 years, Jan 1994 - Dec 1995

    Konditorei

    Meisterschule des Konditorenhandwerks in Bayreuth

    Auszeichnung mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung für hervorragende Leistungen.

Sprachen

  • German

  • English

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