Andreas Lutz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Lutz
- Bis heute 6 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2018
Barchef/Sommelier
Restaurant Tschebull
- 6 Monate, Dez. 2017 - Mai 2018
Restaurantleiter
Gasthof Alpenblick Karl-Heinz Zimmerman
- 4 Monate, Juni 2017 - Sep. 2017
Barkeeper
Hotel Arlberg Lech
- 6 Monate, Dez. 2016 - Mai 2017
Restaurantleiter
Gasthof Alpenblick Karl-Heinz Zimmerman
- 6 Monate, Mai 2016 - Okt. 2016
Servicefachangestellter
Golfclub Rankweil
- 6 Monate, Dez. 2015 - Mai 2016
Servicefachangestellter
Gasthof Alpenblick Karl-Heinz Zimmermann
- 5 Monate, Juni 2015 - Okt. 2015
Servicefachangestellter
HMK Catering und Events, Golfclub Bad Liebenzell
- 6 Monate, Dez. 2014 - Mai 2015
Servicefachangestellter
Gasthof Alpenblick Karl-Heinz Zimmermann
- 8 Monate, Apr. 2014 - Nov. 2014
Stellvertretender Chef de Service
Berghotel Schatzalp Davos
2. Chef de Service im Halpensionsrestaurant (Frühstückservice, Abendservice), sowie im Bankettbereich
- 5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014
Chef de Rang
Berghotel Schatzalp Davos
Chef de Rang im Halbpensionsrestaurant (Frühstückservice, Abendservice), sowie im Banquetbereich
- 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2013
Chef de Rang
Alpengasthof Gamperdona
zuständig für Getränke- und Speiseservice, sowie Inkasso
- 9 Monate, Okt. 2012 - Juni 2013
Chef de Rang und Barkeeper
The Club at Admirals Cove
Front-Server im Fine-Dining-Restaurant – zuständig für Getränkeservice, sowie Zufriedenheit der Gäste; Barkeeper im Fine-Dining-Restaurant – zuständig für den Service des gesamten Barbereichs, sowie der Getränkezubereitung der Kellner
- 1 Jahr, Okt. 2011 - Sep. 2012
Zivildienst
Senioren- und Pflegeheim Nenzing
zuständig für Essen auf Räder, sowie Betreuung der Heimbewohner
- 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2011
Chef de Rang
Infront Hospitality Management AG
zuständig für Speise- und Getränkeservice beim VIP-Catering der „Großen Woche“ Pferderennen in Iffezheim bei Baden-Baden, Deutschland
- 3 Monate, Juli 2010 - Sep. 2010
Commis de Rang und Commis de Cuisine
Pullman Bordeaux Aquitania
Service – zuständig für Getränke- und Weinservice im Fine-Dining (à la carte) Restaurant Küche – zuständig für Arbeiten am Entremetier-Posten
- 3 Monate, Juli 2009 - Sep. 2009
Commis de Rang und Commis de Cuisine
Pullman Bordeaux Aquitania
Service – zuständig für Getränke- und Weinservice im Fine-Dining (à la carte) Restaurant Küche – zuständig für Arbeiten am Entremetier-Posten
- 3 Monate, Juli 2008 - Sep. 2008
Commis de Rang
Restaurant Residence Vaduz
zuständig für Getränke-und Speiseservice, sowie Inkasso
- 3 Monate, Juli 2007 - Sep. 2007
Commis de Cuisine
Hotel Valavier Brand
zuständig für Arbeiten am Gardemanger-Posten
Ausbildung von Andreas Lutz
- 4 Jahre und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2011
Tourismus
Tourismusschulen Bludenz
Fremdsprachen Küche Service Gastronomie allgemein
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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