Andreas Merta
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Merta
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Juli 2018
Anwendungstechniker
Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co KG
- Versuchsplanung/ -durchführung zur Optimierung im Bereich Thermomix und für Neuentwicklungen - Versuche aus den Bereichen sensorische Prüfungen, Handling, Materialrobustheit, Messtechnik, Software - Beratung in Bezug auf klassische Koch- und Küchentechnik - Agiles Arbeiten mit „Scrum“ - Betreuung von Studenten
- 2 Monate, Nov. 2017 - Dez. 2017
Projektmitarbeiter
Brabender GmbH & Co. KG
Projektarbeit im Rahmen der Fortbildung zum "staatl. geprüften Techniker, Fachrichtung Lebensmitteltechnik" Thema "Entwicklung einer standardisierten Probenvorbereitung für rheologische Prüfungen"
Optimierung der Bandsägenbeölung
- 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2016
Betriebsküchenleitung
TIPP Speisenversorgung West GmbH
Küchenorganisation, Qualitätssicherung, Monatsabschluss, Budgetüberwachung, Personalführung, Personaleinsatzplanung, Kundenbetreuung
- 3 Jahre, Mai 2012 - Apr. 2015
Betriebküchenleiterassistent
TIPP Speisenversorgung West GmbH
Warenbestellung, Lagerhaltung, Personalführung, Küchenorganisation
- 5 Jahre und 4 Monate, Jan. 2007 - Apr. 2012
Diätassistent
EJK Dienstleistungsgesellschaft
Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten, Ernährungsberatungen, Diätküchenorganisation, Einführung eines neuen Menüerfassungssystems
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2002 - Juni 2003
Koch
Domhotel
Gardemanger, Entremetier, Saucier
- 2 Jahre und 7 Monate, Juli 1999 - Jan. 2002
Auszubildender als Koch
Gasthof Kuhs
Ausbildung von Andreas Merta
- 2 Jahre, Aug. 2016 - Juli 2018
Lebensmitteltechnik
ZDS Solingen
- 3 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2006
Diätetik für Diätassistentinnen und -assistenten
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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