Andreas Moll

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Operations Manager, H-Hotels.com
München, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Breite Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomi
Küchenmeister
Fortbildung zum Hotelbetriebswirt
sehr schnelle Auffassungsgabe
gute Organisationsfähigkeit
Interesse an weiterem Lernen und an anderen Kultur
Auslandserfahrung (Australien)
Erfahrung in Küche und Service
Flexibilität und Mobilität
mehrjährige Führungserfahrung
Revenue Management

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Moll

  • Current 2 years and 9 months, since Sep 2023

    Operations Manager

    H-Hotels.com
  • 1 year and 1 month, Aug 2022 - Aug 2023

    Hotel-Manager

    Premier Inn Deutschland
  • 6 months, Feb 2022 - Jul 2022

    Hotel Manager (in Training)

    Premier Inn Deutschland
  • 5 months, Oct 2021 - Feb 2022

    Assistant Hotel Manager

    Premier Inn Deutschland
  • 7 years and 4 months, Jun 2014 - Sep 2021

    F&B Manager

    Motel One Campus / Motel One München City Süd

  • 4 months, Aug 2013 - Nov 2013

    Chef

    Chefs for Australia - Milestone Hotel, Dubbo, NSW - Australien

  • 2 months, Jun 2013 - Jul 2013

    Chef

    The Old Zoo Bar & Cafe, Broome, Western Australia

  • 1 year and 6 months, Nov 2011 - Apr 2013

    F&B Assistent

    Europapark Resort

  • 11 months, Oct 2008 - Aug 2009

    Chef de partie (Entremetier)

    Novotel München City

  • 1 year and 7 months, Mar 2007 - Sep 2008

    Demichef de partie (postenübergreifend)

    Novotel München City

  • 3 months, Jan 2007 - Mar 2007

    Commis de Gardemanger

    Garden Restaurant im Hotel Bayerischer Hof München

  • 3 months, Nov 2006 - Jan 2007

    Demichef de partie (Patisserie&Gardemanger)

    Wirtshaus Schweinsbräu

    hat 16 Punkte um Gault Millau

  • 7 months, May 2006 - Nov 2006

    Demichef de partie (Saucier)

    Conti Bistro München

  • 10 months, Aug 2005 - May 2006

    Commis de cuisine (Saucier&Entremetier)

    Conti Bistro München

Ausbildung von Andreas Moll

  • 8 months, Apr 2021 - Nov 2021

    Revenue Manager DHA

    DHA

  • 1 year and 11 months, Sep 2009 - Jul 2011

    Hotelbetriebswirt

    Steigenberger Akademie

    Betriebswirtschaft, Hotelorganisation, Personalwesen, Kosten- Leistungsrechnen, Marketing

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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