Andreas Schloderer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Schloderer
- Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2019
Sachbearbeiter Controlling
d-fine
- 1 Jahr, Sep. 2017 - Aug. 2018
Management-Trainee
Hilton Garden inn Frankfurt City Center
- 2 Monate, Juli 2017 - Aug. 2017
Restaurantleiter Selbstbedienungsbereich
Steigenberger Festspielrestauration Bayreuth
Leitung und Koordinierung des Selbstbedienungsrestaurant am Bayreuther Grünen Hügel, für die Zeit der Wagnerfestspiele.
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2013 - Sep. 2015
Demichef de Partie
The Westin Grand München
In meiner Position als Demichef de Partie Gardemanger war ich für die Planung, Bestellung, Produktion und Ausführung von Buffets und Menüs für bis zu 900 Personen betraut. Ich war zudem mit dem Koordinieren von Aushilfen und Auszubildenden auf dem Gardemanger Posten zuständig
- 7 Monate, Feb. 2013 - Aug. 2013
Commis de Cuisine
Sheraton München Airport Hotel
Als gelernter Koch war ich für die verschiedenen Küchenposten und den Umgang mit Gästen verantwortlich.
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2010 - Jan. 2013
Auszubildender Koch
Sheraton München Airport Hotel
In meiner Ausbildung zum Koch konnte ich mir notwendigen Fachkenntnisse und Fähigkeiten für alle in der Küche notwendigen Tätigkeiten anneignen
Ausbildung von Andreas Schloderer
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2015 - Juni 2017
Betriebswirtschaftslehre
Hotelfachschule Pegnitz
Buchführung, Marketing, Personalwesen, Hotelorganisation, Englisch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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