Angela Bührer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Angela Bührer
- Bis heute 4 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2021Nestlé Deutschland AG
Raw material & Ingredient Specialist Confectionery Zone EMENA
- 3 Jahre und 1 Monat, Feb. 2018 - Feb. 2021Nestlé Deutschland AG
Chocolate Specialist, Category Technical Application Group
Leiterin der Qualitätssicherung Chocoladenwerk Hamburg
Leiterin der Produktentwicklung und Sensorik im Chocoladenwerk Hamburg
Implementierung von TPM in einem Pilotbereich, stellv. TPM Koordinator des Standortes Hamburg, stellv. Leitung AM, Mitglied PM, angehender Green Belt
- 6 Monate, Sep. 2007 - Feb. 2008
Diplomand
August Storck KG
Diplomarbeit in Kooperation mit der August Storck KG in Berlin, zumThema: „Entwicklung einer Methode zur Analyse der physikalischen Stabilität von Emulsionen anhand von Laserbeugung mit begleitender Anwendung in Versuchen zur Optimierung einer Pralinenfüllung“
Grundlagenforschung und Entwicklung von Duschpräparaten. Untersuchung von Duschpräparaten in ihrer Wirkung auf die Enzymaktivität in der Haut.
- 6 Monate, Feb. 2004 - Juli 2004
Praktikant
Campina GmbH & Co. KG
Qualitätsmanagement: Erstellung eines HACCP- Konzeptes, interne und externen Audits, Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen, Glasbruchanalysen, Reklamationsbearbeitung bzgl. Verpackungsmaterial und Fremdkörpern
- 6 Monate, Sep. 2002 - Feb. 2003
Praktikant
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG
betriebswirtschaftliches Praktikum
Ausbildung von Angela Bührer
- 5 Monate, Feb. 2006 - Juni 2006
Food Science
Corvinus University Budapest
Cross-Cultural Management, Wine Microbiology, Food Packaging and Safety, Safety and Quality of Fermented Foods.
- 5 Jahre und 4 Monate, März 2003 - Juni 2008
Ernährungs- und Hygienetechnik
HS Albstadt-Sigmaringen
Qualitätsmanagement, Hygienetechnik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
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