Angelika Baack
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Angelika Baack
- Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2021
Ernährungsberaterin und -therapeutin
Ernährungsberatung und -therapie Angelika Baack
Individuelle Ernährungsberatung und qualifizierte Ernährungstherapie
- Bis heute 10 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2015
Ernährungsberaterin
Freiberufliche Beratung
Orientierungsphase und Vorbereitung zum Start in die Selbstständigkeit als freiberufliche Ernährungsberaterin
- 7 Jahre und 6 Monate, Sep. 2016 - Feb. 2024
Praxiseröffnung
Praxis für Ernährungsberatung Angelika Baack
- 7 Jahre und 7 Monate, Sep. 2007 - März 2015
Entwicklerin (Rezeptmanagement)
Döhler GmbH, Darmstadt
• Ermittlung des Nährwertgehalts des Rohstoffeingangs sowie Verantwortlichkeit für die Nährwertpflege der gesamten Rohstoffe sowie Erstellung und Prüfung von Spezifikationen • Rezeptoptimierung bezogen auf Verfügbarkeit von Rohstoffen, Produktstabilität u. -qualität • Sensorische Bewertung optimierter sowie neu entwickelter Produkte
- 8 Monate, Jan. 2007 - Aug. 2007
Ernährungsfachkraft
Landesvereinigung für Milch und Milcherzeugnisse Hessen e.V.
- Ernährungsbildung im Kindergärten und Schulen sowie Vermittlung gesunder Ernährung und Warenkunde über Milchprodukte - Akquise in Kindergärten und Schulen für Frühstücksaktionen, Projekttage und Elternabende sowie deren Organisation und Durchführung
Ausbildung von Angelika Baack
- 5 Jahre und 3 Monate, Okt. 2001 - Dez. 2006
Ernährungswissenschaft
Friedrich-Schiller-Universität Jena
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 1996 - Juli 2000
Architektur
Fachhochschule Erfurt
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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