Angelika Baack
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Angelika Baack
- Current 4 years and 7 months, since Nov 2021
Ernährungsberaterin und -therapeutin
Ernährungsberatung und -therapie Angelika Baack
Individuelle Ernährungsberatung und qualifizierte Ernährungstherapie
- Current 11 years and 2 months, since Apr 2015
Ernährungsberaterin
Freiberufliche Beratung
Orientierungsphase und Vorbereitung zum Start in die Selbstständigkeit als freiberufliche Ernährungsberaterin
- 7 years and 6 months, Sep 2016 - Feb 2024
Praxiseröffnung
Praxis für Ernährungsberatung Angelika Baack
- 7 years and 7 months, Sep 2007 - Mar 2015
Entwicklerin (Rezeptmanagement)
Döhler GmbH, Darmstadt
• Ermittlung des Nährwertgehalts des Rohstoffeingangs sowie Verantwortlichkeit für die Nährwertpflege der gesamten Rohstoffe sowie Erstellung und Prüfung von Spezifikationen • Rezeptoptimierung bezogen auf Verfügbarkeit von Rohstoffen, Produktstabilität u. -qualität • Sensorische Bewertung optimierter sowie neu entwickelter Produkte
- 8 months, Jan 2007 - Aug 2007
Ernährungsfachkraft
Landesvereinigung für Milch und Milcherzeugnisse Hessen e.V.
- Ernährungsbildung im Kindergärten und Schulen sowie Vermittlung gesunder Ernährung und Warenkunde über Milchprodukte - Akquise in Kindergärten und Schulen für Frühstücksaktionen, Projekttage und Elternabende sowie deren Organisation und Durchführung
Ausbildung von Angelika Baack
- 5 years and 3 months, Oct 2001 - Dec 2006
Ernährungswissenschaft
Friedrich-Schiller-Universität Jena
- 3 years and 10 months, Oct 1996 - Jul 2000
Architektur
Fachhochschule Erfurt
Sprachen
German
English
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