Angelo Rizzo

A2C è una associazione di professionisti che lavora nel settore della consulenza tecnica specialistica per società, enti e privati e nella progettazione di impianti civili ed industriali. Il gruppo opera nella città di Salerno e su tutto il territorio Nazionale, comprende diverse figure professionali tra le quali ingegneri, biologi ed altri tecnici.

ottimizzazione e bilanciamento delle linee produttive, riduzione dei tempi di progettazione grafica e realizzazione del prodotto, riduzione degli scarti di produzione, sviluppo di strategie di Lean Production, organizzazione di settimane Kaizen, applicazione di tecniche di Visual Management, implementazione di tecniche per il Set-up rapido (SMED=Single Minute Excange Die), ottimizzazione dell'acquisto di materie prime e riduzione delle scorte

gestione del Sistema Qualità ISO9001:2000, organizzazione e pianificazione dei controlli in linea, analisi chimico/fisiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti, allestimento e gestione del laboratorio di analisi (dinamometro, gascromatografo, spettrofotometro IR, colorimetro, etc.), redazione e gestione di schede tecniche, gestione dei reclami e delle non conformità

implementazione del Sistema Qualità ISO9001:2000, redazione del manuale qualità, delle procedure gestionali, delle specifiche di prodotto finito, delle schede di autocontrollo, delle ricette e delle procedure operative. Inoltre, analisi dei reclami e delle non conformità e definizione delle cause e delle conseguenti azioni correttive, esecuzione di verifiche ispettive interne e di visite di controllo presso i fornitori

gestione della documentazione relativa al Sistema Qualità, analisi materie prime ed archiviazione dei dati, controlli qualitativi-organolettici della produzione estera, preparazione di corsi di formazione ai fornai sulle difettosità critiche dei prodotti, collaborazione con i Servizi AQ e Marketing relativamente alle stesura delle specifiche di prodotto in considerazione alle problematiche tecnologiche delle linee produttive dello stabilimento.

Docente supplente con incarico annuale per la cattedra di “Chimica e tecnologie chimiche" nell’Istituto Tecnico Industriale Statale J.C.Maxwell di Nichelino (TO).

Ricercatore, in stage, nel campo dell’essiccamento sottovuoto con microonde, presso il “Centre Poudres & Procédés” dell’Ecole des Mines d’Albi-Carmaux (Francia), nell’ambito del progetto Socrates-Erasmus.

Tesi in Impianti dell’Industria Alimentare dal titolo:”Studio sperimentale e modellistico dell’essiccamento sottovuoto di alimenti”.