Anja Schulze
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anja Schulze
- Current 5 years and 5 months, Jan 2021 - Jun 2026
Fachreferentin Handel
Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH
- 1 year and 4 months, Aug 2019 - Nov 2020
Ernährungswissenschaftlerin im Projekt „iss dich fit!“
Dr. Friedrich Soretz Organisationsberatung
Im Rahmen des iss dich fit!-Projektes führe ich unter anderem Schulungen und Kochkurse in Kindergärten und Grundschulen zum Thema "gesunde Ernährung" anhand der Ernährungspyramide durch. Dabei schule ich sowohl Kinder, als auch Erwachsene (z. B. Eltern, Pädagogen und Pädagoginnen).
- 1 year and 8 months, Mar 2019 - Oct 2020
Wissenschaftliche Assistentin
ZHAW Life Sciences und Facility Management, Wädenswil, CH
Projektstelle, Mitarbeiterin der „EssZuk“-Studie, Hauptaufgabe: Vorbereitung, Durchführung und qualitative Auswertung von Interviews weiterhin: Betreuung von Bachelor- und Masterarbeiten, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Organisation der Interviews, Literaturrecherche
Tutorin für das ernährungswissenschaftliche Praktikum für Bachelor-Studenten
Erstellung von Menüplänen für eine geplante Humanstudie an der FSU Jena
Ausbildung von Anja Schulze
- 2 years, Oct 2016 - Sep 2018
Molecular Nutrition
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Evaluierung eines Ernährungs-App Konzeptes; Erstellung von Menüplänen
- 3 years, Oct 2013 - Sep 2016
Ernährungswissenschaft
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Ernährungslehre, Beratung
- 3 years, Oct 2010 - Sep 2013
Ausbildung zur Diätassistentin
Institut für Gesundheitsberufe, Bad Hersfeld
Ernährungslehre (Pathogenese und Therapie von ernährungsbedingten Erkrankungen) Lebensmittelkunde Koch- und Küchentechnik Anatomie Erstellen von zielgruppenspezifischen Ernährungsplänen Gemeinschaftsverpflegung und dessen hygienische Vorschriften und Standards
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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