Anja Winkel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anja Winkel
- Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2019
Projektmanagement, Produktentwicklung
Conditorei Coppenrath & Wiese KG
- 11 Jahre und 2 Monate, Apr. 2008 - Mai 2019
Lebensmitteltechnikerin/ Linienführerin
Conditorei Coppenrath & Wiese KG
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2006 - März 2008
Schichtleiterin
Heimfrost
- 5 Jahre, Sep. 1999 - Aug. 2004
Chef de Partie Pâtisserie
verschiedenen gehobene Hotels und Restaurants in Köln, Düsseldorf und Berlin
Ausbildung von Anja Winkel
- 1 Jahr, Jan. 2018 - Dez. 2018
Qualitätsmanagement
Hochschule Osnabrück – Professional School
Qualitätsmanagementsysteme und Zertifizierung, Analytische Untersuchungsmethoden, Qualitätsmanagement der Lebens- und Futtermittel
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2006
Lebensmitteltechnik
staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin
Bäckereitechnik, Konditoreitechnik, Analytik,Mikrobiologie, BWL, Lebensmittelrecht Abschlussarbeit: Speiseeis
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1996 - Aug. 1999
Konditorin
Hotel Hilton, Berlin/Pâtisserie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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