Anna Bieker

Angestellt, Geschäftsführung, Volle Kanne GmbH
Drolshagen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Leidenschaft für Produktentwicklung
vielvältiges Wissen entlang der Lebensmittelproduk
Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit
Organisationstalent

Werdegang

Berufserfahrung von Anna Bieker

  • Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022

    Geschäftsführung

    Volle Kanne GmbH

  • Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2018

    Produktmanager

    DEH / D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG
  • Bis heute 9 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2015

    Qualitätssicherung

    DEH / D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG

    Spezifikationsmanagement, Beantwortung Qualitäts-relevanter Kundenfragen, Analysenplanung, Unterstützung Reklamationsmanagement

  • 6 Monate, Apr. 2015 - Sep. 2015

    Praktikant Productivity

    PepsiCo Deutschland GmbH

    Planung und Durchführung des E-nose-Projektes (wissenschaftliche Projektarbeit und Masterthesis in Kooperation mit PepsiCo), Unterstützung von Teamprojekten (vgl. Werkstudententätigkeit)

  • 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2013 - März 2015

    Werkstudent Productivity

    PepsiCo Deutschland GmbH

    Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Produktentwicklungsversuchen im Labor- und Pilotanlagen- Maßstab, analytische Messungen, Teilnahme an internen Verkostungen

  • 4 Monate, März 2013 - Juni 2013

    Praktikant analytische Sensorik

    arotop food & environment GmbH, Mainz

    Vorbereitung und Durchführung von deskriptiven Analysen und Profilierungen, Mitglied des Sensorikpanels für Kaffeeprodukte, Aushilfe im Bereich der hedonischen Sensorik (Durchführung von Konsumententests, Rekrutierung)

  • 6 Monate, Sep. 2012 - Feb. 2013

    Studentische Hilfskraft

    FH Münster

    Hilfskraft im Labor der Mikrobiologie - Projekte: ESBL-bildende Enterobakterien in Bio-Lebensmitteln, Hygiene im Haushalt; Hilfskraft im Sensoriklabor: Vorbereitung und Durchführung sensorischer Verkostungen, Erstellung von Tests für den SenseBase-Koffers (sensorisches Selbstprüfungsinstrument für Unternehmen der Lebensmittel-branche)

  • 2 Monate, Juli 2010 - Aug. 2010

    Praktikant Großküche

    Seniorenzentrum St. Gerhardus, Drolshagen

    Zusammenstellung der Menüs (Tablett-System), nach vier Wochen Übernahme der Verantwortung für Frühstück, Mittagessen und Kaffee im neuen Wohnbereich des Seniorenzentrums

  • 1 Jahr, Aug. 2009 - Juli 2010

    FÖJler

    Bioland Lammertzhof, Kaarst

    Ernten und Pflanzen, Zusammenstellen und Verteilen der "Bio-Kiste", Rohwarenzusammenstellung für Märkte, Organisation und Durchführung verschiedener Hof-Projekte

Ausbildung von Anna Bieker

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2015

    Food Science

    HAW Hamburg

    Lebensmittelwirtschaft (Produktentwicklung, QM/QS, Marketing, Marktforschung, Sensorik, Lebensmitelanalytik, Lebensmittelrecht u.a.)

  • 3 Jahre, Sep. 2010 - Aug. 2013

    Oecotrophologie

    Fachhochschule Münster

    Lebensmittelwirschaft (Chemie, Mathematik & BWL, Marktforschung, Sensorik, QM & Organisationsmanagement, Marketing, Lebensmitteltechnologie und -verpackungen u.a.)

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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