Anna Sitte
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anna Sitte
Ich Manage die Küche und bilde Köche, Beiköche in der Küche aus. Mit Teilnehmern wobei man sehr viel Geduld,Nerven, Disziplin, Durchsetzungsvermögen, Berufserfahrung, Feingefühl uvm braucht . Weil wir mit Auszubildenden arbeiten , die Rehabilitanden o. Immigranten sind, aus schweren sozialen verhältnissen stammen. .Anhand der speziellen Teilnehmer machte ich noch zusätzlich dementsrechend meinen AEVO,meine Reha.- und Sonderpädag. Zusatzqualiifikation ,Gebärdencrashkurs.
- 7 months, Jul 2017 - Jan 2018
Sous-Chefin
Hotel Rossi
Ich war 6 Monate Sous Chef in dem Unternehmen Hotel Rossi nähe Hbf, dort handelte es sich m ein Inklusionshotel.Wobei es sich um ein Hotel handelt, das zur hälfte mit Facharbeitern arbeitet mit und ohne Einschränkung arbeitet.
- 1 year and 3 months, May 2016 - Jul 2017
Junior Souschef
The Ritz-Carlton, Berlin
- 4 years and 7 months, Oct 2011 - Apr 2016
Chef de Parti
The Ritz Carlton Berlin *****,Potsdamer Platz 3,10785 Berlin
baldige neue Stelle
- 1 year, Oct 2010 - Sep 2011
Demi Chef de Partie
The Ritz-Carlton, Berlin
- 9 months, Jan 2010 - Sep 2010
demi chef de partie
Vital hotel Alter Meierhof *****/Restaurant Brasserie
- 1 year and 6 months, Jul 2008 - Dec 2009
Demi Chef
Ritz Carlton Wolfsburg *****/Restaurant The Grill
- 1 year and 9 months, Nov 2006 - Jul 2008
Commis de Cuisine
Maritim Airport Hannover ****/Restaurant Botachio
- 6 months, Mar 2006 - Aug 2006
Commis de Cuisine
Hotel Esplanade Resort& Spa ****
- 9 months, Jul 2005 - Mar 2006
Commis de Cuisine
Waldhotel ****(bei Düsseldorf)
- 3 years, Aug 2002 - Jul 2005
Azubi
Waldhotel ****(bei Düsseldorf)
Ausbildung von Anna Sitte
- 3 years, Aug 2002 - Jul 2005
Ausbildung zur Köchin
Berufskolleg Wuppertal
- 1994 - 2002
2002 Realschulabschluss
Joh.-Fri.-Walkoff-Realschule/Sachsen-Anhalt
Sprachen
German
English
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