Anna Sitte
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anna Sitte
Ich Manage die Küche und bilde Köche, Beiköche in der Küche aus. Mit Teilnehmern wobei man sehr viel Geduld,Nerven, Disziplin, Durchsetzungsvermögen, Berufserfahrung, Feingefühl uvm braucht . Weil wir mit Auszubildenden arbeiten , die Rehabilitanden o. Immigranten sind, aus schweren sozialen verhältnissen stammen. .Anhand der speziellen Teilnehmer machte ich noch zusätzlich dementsrechend meinen AEVO,meine Reha.- und Sonderpädag. Zusatzqualiifikation ,Gebärdencrashkurs.
- 7 Monate, Juli 2017 - Jan. 2018
Sous-Chefin
Hotel Rossi
Ich war 6 Monate Sous Chef in dem Unternehmen Hotel Rossi nähe Hbf, dort handelte es sich m ein Inklusionshotel.Wobei es sich um ein Hotel handelt, das zur hälfte mit Facharbeitern arbeitet mit und ohne Einschränkung arbeitet.
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2016 - Juli 2017
Junior Souschef
The Ritz-Carlton, Berlin
- 4 Jahre und 7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2016
Chef de Parti
The Ritz Carlton Berlin *****,Potsdamer Platz 3,10785 Berlin
baldige neue Stelle
- 1 Jahr, Okt. 2010 - Sep. 2011
Demi Chef de Partie
The Ritz-Carlton, Berlin
- 9 Monate, Jan. 2010 - Sep. 2010
demi chef de partie
Vital hotel Alter Meierhof *****/Restaurant Brasserie
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2008 - Dez. 2009
Demi Chef
Ritz Carlton Wolfsburg *****/Restaurant The Grill
- 1 Jahr und 9 Monate, Nov. 2006 - Juli 2008
Commis de Cuisine
Maritim Airport Hannover ****/Restaurant Botachio
- 6 Monate, März 2006 - Aug. 2006
Commis de Cuisine
Hotel Esplanade Resort& Spa ****
- 9 Monate, Juli 2005 - März 2006
Commis de Cuisine
Waldhotel ****(bei Düsseldorf)
- 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005
Azubi
Waldhotel ****(bei Düsseldorf)
Ausbildung von Anna Sitte
- 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005
Ausbildung zur Köchin
Berufskolleg Wuppertal
- 1994 - 2002
2002 Realschulabschluss
Joh.-Fri.-Walkoff-Realschule/Sachsen-Anhalt
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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