Anna Völkle

Praktische Masterarbeit zum Thema "Diversifizierung in der Landwirtschaft: Ökonomische Analyse neuer Geschäftsfelder am Beispiel Betreuung älterer Menschen auf dem Bauernhof". - Beratungsgrundlage für landwirtschaftliche Familien - Kostenrechnung - Zeitverwendung

Mitarbeit im Bereich Markting und Öffentlichkeitsarbeit. Mitbetreuung der Homepage, Betreuung eigener Projekte, Gestaltung und Umgestaltung von Verpackungen, Entwurf von Produkttexten, Konkurrenzanalyse, Messearbeit, Mitgestaltung des Newsletters, Kundenanfragen, Werbemittelbestellungen

Einblick in folgende Bereich: Verwaltung, Lehrtätigkeit im Bereich Hauswirtschaft, Öffentlichkeitsarbeit, Kursangebot, Ernährungserziehung an Kindergärten und Schulen. Mitarbeit an der Homepage, Mitarbeit an einer Ausstellung zum Thema saisonale Ernährung

Mitarbeit im Tagesgeschäft der Produktentwicklung von Molkereiprodukten. Eigene Projektbearbeitung, Vorbereitung und Durchführung von Sensorikprüfungen, praktisches Forschungsprojekt, Herstellung von Mustern im Bereich Butterzubereitungen und Backwaren, Durchführung chemisch/physikalischer Proben, Unterstützung bei Abfülltätigkeiten, Einweisung neuer Praktikanten

Betreuung und selbstständige Durchführung des Sportunterrichts für übergewichtige Kinder und Jugendliche. Neben Fitnesseinheiten umfasste dies auch Sportspiele und theoretische Wissensvermittlung. Mitgestaltung von Tagesausflügen, Assistenz in der Lehrküche und bei gruppenpsychologischen Lehreinheiten.

Marketing, Eventmanagement, Social Media, Marktforschung, Psychologie und Führung

Lebensmittelwissenschaften, Ernährungs- und Agrarpolitik, Ernährungsökonomie

Ernährung, Haushaltswissenschaften, Marketing, Lebensmittelwissenschaften

Gesundheitsförderung, Gesundheitssport, Ernährung