Anne Ernesti
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anne Ernesti
- Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2018
Wissentschaftliche Mitarbeiterin
Uniklinikum Heidelberg
Studienplanung, -durchführung und -auswertung, ernährungsmedizinische Beratung, Organisation heimparenteraler Ernährung
- 4 Monate, Feb. 2017 - Mai 2017
Studienkoordinatorin
Zentrum für Klinische Ernährung Stuttgart (ZKES)
Vorbereitung, Organisation und Durchführung einer randomisierten ernährungsmedizinischen Interventionsstudie an geriatrischen Frakturpatienten, einem Kooperationsprojekt des ZKES mit zwei Kliniken. Zur Erfassung des Ernährungsstatus wurden anthropometrische Untersuchungen durchgeführt, validierte Fragebögen und Ernährungsprotokolle ausgewertet. Auch erste Zwischenanalysen mit Ergebnispräsentation auf nationalen und europäischen Kongressen waren Teil des Praktikums.
- 3 Monate, Juli 2015 - Sep. 2015
Ernährungsberaterin
ACURA Fachklinik im Allgäu
Ernährungsbezogene Betreuung der Patienten in jeglicher Art: Vorträge zu verschiedenen Themen der Ernährung, Einzelberatung (Kachexie, Allergien und Gastrointestinale Beschwerden), Leitung von Gruppenstunden des "Anti-Diät-Kurses", Leitung der Lehrküche des "Anti-Diät-Kurses", Essensausgabe, BIA-Messungen, Zubereitung von Spezial-Kost (hochkalorisch, Allergiker und Unverträglichkeiten geeignet)
Ausbildung von Anne Ernesti
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2015 - März 2018
Ernährungsmedizin
Universität Hohenheim
Klinische Ernährung
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2015
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Humanernährung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Dänisch
Grundlagen
Schwedisch
Grundlagen
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