Anne Schumacher
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anne Schumacher
- 7 Monate, Juli 2023 - Jan. 2024
Bankettleitung
Feltgenhof Gbr.
- 6 Jahre und 10 Monate, Sep. 2016 - Juni 2023
Restaurantleiterin
Küppersmühle Restaurant GmbH
- 1 Jahr und 8 Monate, März 2017 - Okt. 2018
Stellvertretende Restaurantleitung
Küppersmühle Restaurant GmbH
- 2 Jahre, Apr. 2015 - März 2017
Studentin
Wihoga Dortmund
- 7 Monate, März 2014 - Sep. 2014
Chef de Rang
Gosch
Einteilung der Mitarbeitern in die jeweiligen Stationen, Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke, Fachgerechtes Filitieren am Gast, Weinservice am Gast, Telefonische Annahme von Tischreservierungen, Erstellung eines Tischplanes, Bearbeitung von Gästebeschwerden, Kassenabschluss, Vorbereitung von Veranstaltungen (Hochzeiten, Geburtstage)
Kassenabrechnung/Kassenführung, Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten, schreiben von Debitoren, Verwaltung der Gästekartein, Check In / Check Out, Annahme und Bearbeitung von Beschwerden, Annahme und Bearbeitung von Reservierungsanfragen und Gästewünschen, Erstellung von Gutscheinen, Koordination zwischen den Abteilungen (Housekeeping, F&B, Technik, Reservierung), Vorbereitung der Anreiseliste für den folgenden Tag und Abhalten des Meetings
Check In / Check Out, Bearbeitung von Reservierungsanfragen oder Gästewünschen, Erstellen von Debitoren, Einpflegen der Meldescheine, Erstellen von Gutscheinen
Arbeiten am Front Office: Check In / Check Out, Telefonische Annahme von Reservierungsanfragen und Bearbeitung, Vorbereitung der Anreisen für den nächsten Tag Arbeiten im Service: Ausheben von Tellern und Gläsern, Weinservice am Gast, Frühstücksservice, Vorbereitung des Frühstücksbuffets, Eindecken der Tische Arbeiten im Housekeeping: Fachgerechtes Beziehen von Betten, Minibarservice, Bleibe- und Abreisezimmer reinigen, Turn Down Service
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2008 - Aug. 2009
Auzubildende
Conventgarten Rendsburg
Ausbildung von Anne Schumacher
- 2 Jahre, Apr. 2015 - März 2017
BWL
WIHOGA Dortmund
BWL, Marketing, Rechnungswesen,
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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