Anne Unbekand

Pour tous vos projets d'analyse sensorielle, de formation, de certification, de contrôle qualité, de développement de produits, de positionnement sur le marché... Pour toutes vos envies de vous ouvrir au monde du vin, de découvrir de nouvelles sensations, d'apprendre à en parler, En Alsace et dans toute la France, à l'étranger

Gérer le quotidien de l'analyse sensorielle (jury de Duppigheim spécialisé sur les potages et sauces et jury de Ludres ALSA spécialisé sur les préparations pour desserts) : mise en œuvre des dégustations et traitements statistiques des données, suivi et gestion des jurys de dégustation - Préparation et animation des séances de dégustation selon les besoins - traitement statistique des données. Suivi et gestion des jurys : performances individuelles et du groupe - Interprétation des résultats, FIZZ TASTE