Annett Rieck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Annett Rieck
- Bis heute 10 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2014
Restaurationsfachfrau
Restaurant Chesa,
- Bis heute 10 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2014
Chef de Rang
Hotel Seehof Davos
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2014
Stellvertretende Chef de Service
Hotel Alpina
- 1 Jahr, Juni 2012 - Mai 2013
Serviceangestellte
Schloss Brandes, Maienfeld
- 9 Monate, Okt. 2011 - Juni 2012
Geschäftsführerin
Vinothek - Bistro & Bar Köhler
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2011
Stellvertretende Restaurantleiterin/Weineinkauf
Restaurant Rigiblick/ZFV
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2011
Stv. Restaurantleiterin/Dipl. Sommeliere
Restaurant Rigiblick
verantwortlich für die Betreuung der Gäste, verantwortlich für den Weinverkauf und Beratung der Gäste, seit Februar Übernahme der Verantwortung des Weineinkaufes und der Kellerverwaltung
- 5 Monate, Nov. 2007 - März 2008
Sommelier/Chef de Service
Hotel Krone
Verantwortlich für die Betreuung der Gäste, Verantwortlich für den Käse- und Weinverkauf
- 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2007
Chef de Service
Brasserie Lipp
Verantwortlich für den Ablauf des Service, Abrechnung, Tagesabschluss, Schliessen des Restaurant, Vertretung für den Restaurantleiter bei Abwesenheit
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2007
Chef de Rang
Hotel Ascot
Betreuung der Gäste, am Wochenende Stellvertretung des Chef de Bar
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2005
Chef de Rang
Victoria Jungfrau
Betreuung der Gäste,
- 10 Monate, März 2002 - Dez. 2002
Chef de Rang
Vieux Manoir
arbeitete 2 Sommersaisons in diesem Haus, das zweite mal von Februar 2003-November 2003, Betreuung der Gäste, Verantwortlich für eine Abteilung des Restaurants
- 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 1999 - Mai 2001
Chef de Rang
Gasthof zum Bären
Verantwortlich für die Betreuung der Gäste, Frühstücksservice, Mittagasservice, Abendservice
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 1998 - Okt. 1999
Chef de Rang
Dormy House Hotel
startete als Commis, arbeitet mich innerhalb eines Jahres bis zum Chef de Rang nach oben
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
Englisch
Fließend
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