
Dr. Antje Kämmlein
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Antje Kämmlein
- Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2017
Leitung Qualitätssicherung
Rommelag CMO
Mitarbeiterführung in den Bereichen Reklamationen, Abweichungen, OOS, CAPA, Änderungskontrolle, Wassersystem, QA on the floor Q-Prüf-/Genehmigungsschritte in diversen Prozessen (Validierungen etc.)
- 4 Jahre und 8 Monate, Juli 2012 - Feb. 2017
QS-Beauftragte für Reklamationen und Auditmanagement
Rommelag CMO
Bearbeitung von Reklamationen, Durchführung von internen und externen Audits
- 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2010 - Mai 2012
Leitung Mikrobiologie, Stellvertretende Leitung Qualitätssicherung
AgenoLAB GmbH & Co. KG
Erstellung und Kontrolle von QM- und Qualifizierungsdokumenten, Validierungsplänen und deren Umsetzung; Freigabe von Ergebnissen; Analysen gemäß Ph.Eur.; Monitoring; Mitarbeiterführung und -koordination; Planung und Durchführung von Selbstinspektionen und Schulungen
Betreuung von Praktika in der Lebensmittelmikrobiologie
Promotionsthema: „Mikrobiologische und biochemische Analyse der Fermentationseigenschaften von Lactobacillus paralimentarius AL28 und Lactobacillus plantarum AL30 in Sauerteigen aus Pseudozerealien“
- 2001 - 2007
Biologiestudentin
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Diplomthema: „Analyse der Bedeutung des Cofaktoreinbaus für den TAT-abhängigen Transport von CueO in Escherichia coli“
Ausbildung von Antje Kämmlein
- 2001 - 2007
Biologie
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Mikrobiologie, Genetik, Immunologie, Biotechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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