Arne-Jonas Bocktenk
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Arne-Jonas Bocktenk
- Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Jan. 2024vitesca menü Reimann Gmbh & Co. KG
Leitung Projekt- und Produktmanagement
- 4 Monate, Apr. 2018 - Juli 2018
Chef de Partie
Mercado Restaurant / Sydney /Australia
- 6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2018
Junior Sous Chef
Platzl Hotel Inselkammer KG
- 1 Jahr, Nov. 2016 - Okt. 2017
Chef de Partie
Platzl Hotel Inselkammer KG
- 6 Monate, Juni 2016 - Nov. 2016
Chef de Partie
Le Val d`Or Restaurant Gmbh & Co. KG / Johann Lafer
- 1 Jahr, Aug. 2015 - Juli 2016
Junior Assistant
Kochschule Table d`Or Gmbh & Co. KG / Johann Lafer
- 6 Monate, Jan. 2015 - Juni 2015
Demi Chef de Partie
Bolten Hotel Wellington Newseeland/Restaurant Artisan/MacLean Fraser
- 3 Monate, Juli 2014 - Sep. 2014
Demi Chef de Partie
KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****
- 3 Jahre, Aug. 2011 - Juli 2014
Ausbildung zum Koch
KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****
Ausbildung von Arne-Jonas Bocktenk
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2018 - Okt. 2020
Business Management
Buckinghamshire New University
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2018 - Okt. 2020
Staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel und Gastgewerbe
Wihoga Dortmund
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
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