Arno Maria Apollonio

Bis 2023, Marktmanager, Rewe
Lochau am Bodensee, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

Management
Teamleitung
Kreativität
Spontanität
Sport
Sinn für Humor
Teamfähigkeit
Analytik
Komplexität
Hotelkaufmann
Gastronomiefachmann
Kaufmännische Leitung
Engagement
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Personalverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Arno Maria Apollonio

  • 19 years and 8 months, Jun 2003 - Jan 2023

    Marktmanager

    Rewe

    Führung einer Konzernfiliale mit Personalverantwortung, Strukturverantwortung, Kaufmännische Verantwortung

  • 16 years, Jan 1987 - Dec 2002

    Gastronom

    Cafe Piano, Lochau

    Selbständige Leitung eines Cafe-Restaurantes

  • 1 year and 3 months, Mar 1989 - May 1990

    Gastronom

    StudioBar, Bregenz

    Selbständig

  • 8 months, Apr 1986 - Nov 1986

    Restaurantleiter

    Cafe Börse, Bregenz

    Selbständiges Führen eines Cafe´s

  • 4 years and 11 months, Apr 1981 - Feb 1986

    Barkeeper

    Public-house GmbH

    Bedienen der Gäste im Restaurant, Speisenreichung, Ausschank von Getränken jeder Art, mixen von Cocktails

  • 5 months, Dec 1980 - Apr 1981

    Chef de Partie

    Restaurant Radi, Buchs, CH

    Vertretung des Küchenchefs

  • 8 months, Apr 1980 - Nov 1980

    UNO, Soldat

    UNO

    Im Rahmen der UN Grenzüberwachung UNDOF auf den Golanhöhen

  • 4 months, Jan 1980 - Apr 1980

    Sous-Chef

    Restaurant Schützengarten, Wintherthur

    Vertretung des Küchenchefs

  • 5 months, Dec 1979 - Apr 1980

    Entremetier,

    Löwen Hotel Montafon

    Zubereitung von Speisen in der Abteilung, Einkauf,Personalverantwortung, Ablauforganisation

  • 9 months, Apr 1979 - Dec 1979

    Grundwehrdiener

    Österreichisches Bundesheer

    Ordonanz, Offizierscasino,

  • 6 months, Oct 1978 - Mar 1979

    Koch

    Gasthof Alpenblick, Sulzberg

    Koch auf allen Küchenpositionen in Rotation

  • 3 months, Aug 1978 - Oct 1978

    Jungkoch

    Gebhardsberg, Bregenz

    Zubereitung von Speisen jeder Art, organisation von Küchenabläufen, vorbereitung der Arbeitsprozesse

  • 7 months, Jan 1978 - Jul 1978

    Jungkoch

    Sporthotel Huber, Lustenau

    Durchlauf aller Küchenabteilungen

  • 3 years, Aug 1975 - Jul 1978

    Lehrling

    Hotel Mohnenfluh, Schröcken, Vorarlberg

    Lehre als Koch und Kellner

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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