Dipl.-Ing. Barbara Erlacher
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Barbara Erlacher
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2015 - Juni 2020
externe Lektorin
Management Center Innsbruck
Abhaltung der Lehrverstanstaltung "Quality Control"
- 6 Jahre und 3 Monate, Apr. 2014 - Juni 2020
Leiterin QM/QS
Recheis Teigwaren GmbH
IFS Beauftragte, HACCP Teamleiterin, Entwicklung des QM-Systems Verantwortung für Lebensmittelsicherheit und lebensmittelrechtliche Themen Leitung des betriebsinternen Labors MitarbeiterInnenführung
- 7 Monate, Okt. 2013 - Apr. 2014
Diplomandin
ofi - Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und Technik
Forschungsarbeit zum Thema "Gepulstes Licht als nicht-thermisches Verfahren zu oberflächlichen Keimzahlreduktion von Fleischwaren"
Betreuung von Eigenmarkenprodukten der Produktgruppen "alkoholfreie Getränke, Süßwaren, haltbare Convenience Artikel", Produktentwicklung von Eigenmarkenprodukten, Festlegung von Produktspezifikationen, rechtliche Prüfung der Deklarationen, Lieferantenaudits, Betreuung internationaler Eigenmarkenprodukte, Beratung und Coaching von Qualitätsmanagern in CEE-Ländern
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2008 - Juni 2009
Probenregistrierung/Analytical Services Manager
Eurofins ofi-Lebensmittelanalytik
Probenaufnahme und -logistik, Festlegung des Prüfumfangs gemeinsam mit Gutachtern, Sensorik (allgemein und Milchsensorik), Kundenkontakte
- 2003 - 2007
Call-Center-Mitarbeiterin
Schütz Marketing Services
Produktbetreuung und telefonische Umfragen im Auftrag von Kunden aus der Pharmaindustrie
Ausbildung von Barbara Erlacher
- 7 Jahre und 10 Monate, 2008 - Okt. 2015
Lebensmitteltechnologie
Universität für Bodenkultur
- 5 Monate, Feb. 2007 - Juni 2007
Food Technology
Universiteit Gent
Erasmussemester
- 2002 - 2008
Life Sciences - Food and Health
Universität für Bodenkultur
Individuelles Bachelorstudium basierend auf den Studienrichtungen Pharmazie und Lebensmittel-/Biotechnologie
- 2000 - 2003
Pharmazie
Universität Innsbruck
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Gut
Spanisch
Gut
Portugiesisch
Grundlagen
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