Benedikt Ernst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Benedikt Ernst
- Current 9 years and 8 months, since Oct 2016
Redakteur essen&trinken
Gruner + Jahr GmbH & Co KG
Redakteur für das Ressort Getränke beim Magazin essen&trinken.
- 8 months, Mar 2016 - Oct 2016
Online-Redakteur essen-und-trinken.de
Gruner + Jahr GmbH & Co KG
Online-Redaktion für das Portal essen-und-trinken.de. News-, Trend- und Serviceartikel; SEO-Optimierung, Newsletter, Mitentwicklung neuer Formate, Social Media Management.
- 5 years and 3 months, Aug 2011 - Oct 2016
Freier Redakteur (Print, Online)
Selbstständig
Redaktion und Community-Management für das Portal essen-und-trinken.de / Gruner + Jahr, Food- und Musik-Ressort beim Stadtmagazin Szene Hamburg, Food- und Musik-Ressort bei Hamburg Mit Vergnügen, Co-Autor beim Buch "Crafted Meat" / Gestalten Verlag, Redaktionsleitung jamieoliver.de, Corporate Publishing (WINGS, denn's Bio-Blog...) u.a.
- 1 year and 5 months, May 2015 - Sep 2016
Mitarbeiter Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
HausDrei e.V.
Elternzeitvertretung in der ÖA des gemeinnützigen Vereins HausDrei e.V. im gleichnamigen Stadtteilkulturzentrum HausDrei Hamburg-Altona.
- 5 months, Apr 2011 - Aug 2011
Praktikant
Gruner + Jahr
Redaktionspraktikum bei essen-und-trinken.de
- 1 year, Sep 2006 - Aug 2007
Freiwilligendienst
WINO Biolandbau
Freiwilliges Ökologisches Jahr, umfassende Mitarbeit in allen Bereichen des ökologischen Obst- und Weinbaus
Ausbildung von Benedikt Ernst
- 1 year and 2 months, Feb 2020 - Mar 2021
WSET/Sommelier-Fortbildung
Deutsche Hotelakademie
- 7 months, Aug 2009 - Feb 2010
Food Science
University of Copenhagen - Faculty of Life Sciences
International Food Industry, Food Safety
- 5 years and 1 month, Oct 2007 - Oct 2012
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Ernährungswissenschaft, Lebensmittelmarketing Bachelorarbeit: "Social Media im Ernährungsmarketing"
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Danish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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