
Benedikt Zangerle
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Benedikt Zangerle
- Bis heute 9 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2016
Berater für Küchenprofit - United Against Waste
United Against Waste - "Küchenprofi[t]“
Eingetragener Berater bei den Wirtschaftskammern in ÖO, Tirol und Salzburg im Rahmen des geförderten Programms "Küchenprofi[t]“ zur Vermeidung von vermeidbaren Lebensmittelabfällen in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
- Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2015
Anwendungs- und Produktberater
Irinox SPA - Schnellkühler und Schockfroster
- Bis heute 11 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2013
Inhaber
Kuechen Consulting - Benedikt Zangerle
Consulting, Coaching und Training mit der Spezialisierung auf die Gastronomie- und Hotellerieküche sowie der Gemeinschaftsverpflegung.
- 1992 - 2011
Küchenchef
Saisonsbetriebe Paznaun Ischgl - Galtür
- 1992 - 2009
Inhaber
Frühstückspension in Galtür
- 1994 - 1997
Pächter
Freizeitzentrum / Restaurant Galtür
- 1993 - 1993
Auslandsaufenthalt USA
Diverse
- 1986 - 1992
Auslandsaufenthalt Schweiz
4- und 5 Sterne Hotels in der Schweiz, HILTON Basel, Steigenberger Gstaad
Ausbildung von Benedikt Zangerle
- 1991 - 1991
Lehrlingsausbilderprüfung
- 1991 - 1991
Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe
- 1981 - 1984
Kochlehre
Berufsschule für das Gastgewerbe, Schloß Hofen, Vorarlberg
- 1980 - 1981
Fachschule für das Gastgewerbe, Bludenz, Vorarlberg
- Bis heute
Diätisch geschulter Koch
Ausbildung zum diätisch geschulten Koch, BFI Innsbruck
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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