Benjamin Baumgart
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Baumgart
- Current 8 years and 9 months, since Sep 2017
Vertriebsmitarbeiter
Trend Türen
- 1 year and 5 months, Apr 2016 - Aug 2017
Tischler
Trend Türen
Poissonnier
- 4 years and 7 months, Aug 2010 - Feb 2015
Außendienstmitarbeiter
Hofmann Menü Manufaktur
Kundenberater Aussendienst, Betreuung der Bestandskunden, Verkaufsförderer (Marketing) und Sortimentsoptimierung beim Bestandskunden, Durchführung von Probeessen, Referent für Gesundheitstage in Firmen ( Ernährungsspezifisch) Vorstellung der Firma bei Probeessen als Referent, Schulungen jeglicher Art beim Bestandskunden (HACCP, Interne Abläufe Küchenorganisation, It Schulungen der eigenen Softwarelösung individuell auf den Kunden zugeschnitten) Akquise neuer Kunden
- 5 months, Mar 2010 - Jul 2010
Küchenchef
Zeughaus Sushi und Fischrestaurant, Überlingen Bodensee
- 4 months, Sep 2009 - Dec 2009
Sous-Chef
Gasthaus Rottner Nürnberg, 4 Sterne Romantikhotel
Personalverantwortung, Erstellen neuer Menüs/ Karten, Einkauf, Kalkulation, Ausbildung von Lehrlingen, Serviceleitung , Koordination der Küche, Entwicklung neuer Gerichte, Tournant
- 1 year and 9 months, Jul 2007 - Mar 2009
Chef de Partie/ Demi Chef de Partie
Restaurant "Au Crocodile " damals 2 Sterne im Michelin
Poisonier ,Patisserie, Entremetier und Garde manger,
- 2 years and 1 month, Jul 2005 - Jul 2007
Ausbildung zum Koch
Restaurant "Au vieux Couvent" 1 Michelin Stern
Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Benjamin Baumgart
- 3 years and 1 month, Jul 2005 - Jul 2008
Koch, Patissier, Chocolatier
Ceffpa in Frankreich (Elsass)
Sprachen
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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