Benjamin Wasgindt

Angestellt, Küchendirektor, Restaurant Reinhard's am Kurfürstendamm

Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
u. a. auch in der Sternegastronomie
Erfahrung in Caterings
Pivate-Dining
Show-cooking
teamorientiertes Arbeiten
Organisation

Werdegang

Berufserfahrung von Benjamin Wasgindt

  • Bis heute 8 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2016

    Küchendirektor

    Restaurant Reinhard's am Kurfürstendamm

  • 3 Monate, März 2016 - Mai 2016

    Küchenchef

    Widynski & Roick

  • 3 Monate, Okt. 2015 - Dez. 2015

    Küchenchef

    Novum Winters Hotel - The Wall

  • 11 Monate, Nov. 2014 - Sep. 2015

    Executive Sous Chef

    Dorint Hotel Sanssouci Potsdam

    Direkte Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit!

  • 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2013 - Okt. 2014

    Sous Chef

    Estrel Hotel

  • 10 Monate, Apr. 2012 - Jan. 2013

    Sous Chef

    Restaurant Bootshaus/ Schloss Weissenhaus

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2010 - März 2012

    Junior- Sous chef

    Restaurant " VLET " in der Speicherstadt

  • 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2009 - Feb. 2010

    Chef de Partie

    Restaurant " Windows " im Hotel Intercontinental ( Hamburg )

  • 7 Monate, Juni 2008 - Dez. 2008

    Chef de Partie

    Restaurant " Fjäderholmarnas Krog "

  • 8 Monate, Okt. 2007 - Mai 2008

    Chef de Partie

    Hotel & Restaurant Erbprinz

  • 1 Jahr, Sep. 2006 - Aug. 2007

    Chef de Partie

    Hotel Carlton ( Donaueschingen )

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2005 - Aug. 2006

    Chef tournant

    Restaurant Engelbrecht

  • 5 Monate, Dez. 2004 - Apr. 2005

    Commis de Cuisine

    Hotel Bellevue des Alpes

  • 3 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2004

    Auszubildender

    Bundesministerium der Finanzen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Schwedisch

    Gut

Interessen

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