Bernadette Strasser
Angestellt, Produktentwickler, Pacovis AG
Zürich, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Bernadette Strasser
Bis heute
Produktentwickler
Pacovis AG
10 Monate, Aug. 2016 - Mai 2017
Praktikantin Qualitätssicherung
Nestlé Suisse S.A
Leitung Degustationspanel, interne Projekte
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2013 - Juli 2016
Studentin der Lebensmitteltechnologie
ZHAW Zurich University of Applied Sciences
Student der Lebensmitteltechnologie (Vertiefungsfach Ernährung) Auslandssemester: März 2015 - Juli 2015: FH Münster: Studiengang Oekotrophologie. Studium in englischer Sprache
11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2013
Schüler
Naturwissenschaftliche Berufsmaturität
Berufsmaturität erlangen. Ausbildungsgrad: Vollzeit. Zweck: Studium in der Lebensmitteltechnologie.
2 Jahre und 3 Monate, Juni 2010 - Aug. 2012
Chef Patissier
Zoo Restaurants GmbH
1 Jahr, Juni 2009 - Mai 2010
Chef de Partie Patisserie, Gourmetrestaurant
The Dolder Grand AG, Zürich
Interner Wechsel aus der Bankettküche ins Gourmetrestaurant "The Restaurant" (1 Michelin Stern, 17 Punkte Gault Millau)
1 Jahr und 4 Monate, März 2008 - Juni 2009
Chef de Partie Patisserie, Bankettküche
The Dolder Grand AG, Zürich, CH
1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2006 - März 2008
Chef Patissiere
MAVIDA Balance Hotel & SPA, Zell am See, A
A la Carte Restaurant, 92 Sitzplätze, mit Halbpension, 15 Punkte Gault Millau
1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2005 - Okt. 2006
Demi Chef de Partie Patisserie
The Grove Hotel, Watford, UK
1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2004 - Okt. 2005
Commis Patissiere
Widder Hotel, Zürich, CH
Bankettküche und A la Carte Restaurant (16 Punkte Gault Millau)
4 Jahre und 2 Monate, Juli 2000 - Aug. 2004
Lehrling
Cafe, Konditorei- Bäckerei Neuhofer, Mattsee, A
Ausbildung von Bernadette Strasser
3 Jahre und 2 Monate, Sep. 2013 - Okt. 2016
Lebensmitteltechnologie
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Ernährung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
Französisch
Gut