Bernhard Baier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bernhard Baier
- Current 7 years and 11 months, since Jul 2018
Project Manager Application Technology AGC & Non-Food
Jungbunzlauer
- 4 years and 9 months, Oct 2013 - Jun 2018
Produktentwickler Aromen Technologie
Martin Bauer GmbH & Co. KG
- 3 years and 5 months, Jun 2010 - Oct 2013
Projektmanager Bereich Extrusion
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung
Projektmanager im Bereich Extrusion von Futter- und Lebensmitteln. Anwendungstechnik Extrusion und Produktentwicklung von Lebensmitteln.
- 8 months, May 2009 - Dec 2009Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Assistent der Betriebsleitung/ Projektleiter
Leitung von Projekten im technischen Bereich (Bodensanierung, Anlagenoptimierung, Wassereinsparung, Umbaumaßnahmen). Stellvertretende Leitung von Anlagen (z.B.: Abwasseranlage).
- 3 months, Mar 2009 - May 2009
Wissenschaftliche Hilfskraft
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Fortführende Tätigkeiten an dem Projekt "Schnelle Erwärmung verpackter Lebensmittel in einem elektrischen Hochfrequenz-Wasserbad-Erhitzer"
- 3 months, Dec 2008 - Feb 2009
Praktikant im Bereich Qualitätskontrolle/ Analytik
Glatt Air Techniques, Inc., Ramsey, USA
Analysen und Dokumentationen unter Anwendung des cGMP
- 7 months, Apr 2008 - Oct 2008
Diplomand im Bereich der Forschung und Entwicklung (Verfahrenstechnik)
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
"Untersuchung der Gleichmäßigkeit und Reproduzierbarkeit der Endtemperatur bei der schnellen Erwärmung verpackter Lebensmittel in einem elektrischen Hochfrequenz-Wasserbad-Erhitzer“
- 6 months, Jan 2008 - Jun 2008
Projektassistent
Firma Biozoon Food Innovations GmbH in Zusammenarbeit mit dem Lebensmitteltechn
Projektassistent im Projekt „lowjuice“; Immobilisierung von Enzymen zur Reduzierung des Zuckergehalts in Fruchtsäften
- 6 months, Sep 2007 - Feb 2008Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Praktikant im Bereich Qualitätskontrolle/ Analytik
Durchführung und Auswertung sämtlicher gebräuchlicher Analysenmethoden (HPLC, GC), Mikrobiologische Untersuchungen und Durchführung von Qualitätskontrollen
- 5 months, Sep 2004 - Jan 2005
Praktikant im Bereich des technischen Qualitätsmanagements
Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG
Wareneingangskontrollen, chemische und physikalische Untersuchungen der Fertigprodukten und Verpackungen, Durchführung von Rekontaminantendetektionen
Ausbildung von Bernhard Baier
- 5 years and 2 months, Oct 2003 - Nov 2008
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Weihenstephan
Risikomanagement und Produktsicherheit, Süßwarentechnologie, Petfood
- 10 months, Oct 2002 - Jul 2003
Maschinenbau
Fachhochschule Coburg
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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