Bernhard Neumer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bernhard Neumer
- 1 Jahr und 8 Monate, Okt. 2021 - Mai 2023
Key Account Manager
B.H. Mayer GmbH
- 10 Monate, Jan. 2021 - Okt. 2021
Logistik
Münz-Prägstatt GmbH München, Karlsfeld
- 11 Monate, Juni 2019 - Apr. 2020
Einkäufer
Farnetani Feinkost GmbH
- 3 Monate, Feb. 2019 - Apr. 2019
Key Account Manager
D.u.E. Günther GmbH
- 1 Jahr und 10 Monate, März 2017 - Dez. 2018
Einkaufsleiter
A & S Schneider Gastronomiekonzepte und Handels GmbH, München
- 4 Monate, Juli 2016 - Okt. 2016
Bereichsleiter Catering
Dussmann Service Deutschland GmbH
- 2 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2014
Leiter Betriebsrestaurant München Nord-Ost
BMW
Verantwortung für die gesamte Organisationseinheit in fachlicher, inhaltlicher, betriebswirtschaftlicher und personeller Hinsicht. Sicherstellung aller Planungs-, Herstellungs-, Logistik-, Hygiene-, Verkaufs- und Abrechnungsprozesse für eine reibungslose Mitarbeiterverpflegung mit cirka 5.000 Mahlzeiten pro Tag. Verantwortung von Deckungsbeiträgen und Einhaltung der Kosten-, Qualitäts-, Erlös- und Ergebnisziele. Personalverantwortung für 75 Mitarbeiter-/innen.
- 18 Jahre und 9 Monate, 1994 - Sep. 2012
Geschäftsführender Gesellschafter
Catering
- 10 Monate, Sep. 2011 - Juni 2012
Bereichsleiter Catering
Gerhofer Facility Service GmbH
Koch/Küchenchef
Erfahrungen als Koch im In- und Ausland in der gehobenen Gastronomie
Sationen wie z.B. Kempinski Berlin, Steigenberger Berlin, Hotel Hassler Rom, Hotel Lake View Uganda
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Italienisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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