Bilyana Shopova
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bilyana Shopova
-Management,Freigabe und Lenkung von Qualitätssicherungsvereinbarungen mit den Lohnauftragnehmern -Selbstständig Abstimmung der Qualitätssicherungsvereinbarungen mit den Lohnauftragnehmern -Prüfung und Freigabe von Herstellungsanweisungen für die Produktion im Lohnauftrag
- Koordination der Packmittelprüfung; - Koordination der Packmittelentwicklung als Bindeglied zwischen Marketing und den Lieferanten; - Bearbeitung von Qualitätsmängeln in Zusammenarbeit mit der Produktion und den Packmittellieferanten; -Verantwortlich für die ordnungsgemäße Bearbeitung von Beanstandungen; -Verantwortlich für die GMP-gerechte Dokumentation der Untersuchungsergebnisse; -Durchführung von Audits bei Packmittelieferanten und Lohnherstellern - Koordination von Qualitätsaspekten bei Mängel
- 9 Monate, Aug. 2009 - Apr. 2010
Mitarbeiterin der Qualitätssicherung und Produktentwicklung
Cavendish&Harvey
Mutterschutzvertretung - Qualitätskontrollen im Sinne des HACCP-Konzeptes; - Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen und Deklarationen; - Überprüfung gesetzlicher Vorgaben; - Rezepturenentwicklung und Musterproduktion; - Wareneingangskontrolle; - Halb- und Fertigwarenkontrolle; - Veranlassung externer Laboranalysen
- 4 Monate, Apr. 2009 - Juli 2009
Medienpädagogische Tätigkeit
NaSchEi Agentur Bezirksamt Eimsbüttel
Medienpädagogische Tätigkeit im Rahmen medialer Partizipationsprojekte
- 6 Monate, Okt. 2007 - März 2008
Mitarbeiterin in der Qualitätssicherung
Euryza GmbH
Eigenständige Überwachung der laufenden Produktion auf die Einhaltung der Qualitätskriterien; Reklamationsmanagement; Bearbeitung von Kundenanfragen und Kundenspezifikationen; Aufbau des Qualitätsmanagementsystems, Prüfungen auf lebensmittelrechtliche Anforderungen, Laboranalysen, sensorische Verkostungen.
- 6 Monate, Apr. 2007 - Sep. 2007
Diplomantin
Worlee
Diplomarbeit zum Thema „Risikoanalyse von Bio-Trockenfrüchten innerhalb des HACCP-Konzeptes“: Analysieren der Produktionsprozesse und Entwicklung eines Konzept für das Qualitätsmanagement; Sensorische Verkostungen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Teemischungen.
- 6 Monate, März 2006 - Aug. 2006
Praktikantin in der Qualitätssicherung
Euryza
Ausbildung von Bilyana Shopova
- 5 Jahre und 4 Monate, Sep. 2002 - Dez. 2007
Ökotrophologie
HAW- Hamburg
Qualitätssicherung, Lebensmittelchemie, Lebensmittelmarketing, Sensorik und Produktentwicklung
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
Russisch
Gut
Bulgarisch
-
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