Birgit Krenn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Birgit Krenn
- Current 11 years and 10 months, since Aug 2014
Chef Patissier
Steigenberger Hotel Herrenhof Wien
- 3 months, Jun 2014 - Aug 2014
Chef de Partie Patisserie
Restaurant Steirereck
- 1 year and 2 months, May 2013 - Jun 2014
Chef Patissier
Imperial Hotels & Residences - Hotel de France
Verantwortlich für alle süssen Mehlspeisen A la Card Banquet Meeting Events
- 1 year, May 2012 - Apr 2013
Chef Patissier
Grand Spa A-rosa Kitzbühel
- 7 months, Nov 2011 - May 2012
Chef Patissier
Hotel Suiten Sonnmatten
Herstellung der Dessert für die Mittagskarte und Abendkarte für ca. 60 Sitzplätze sowie auch der Mehlspeisen für den Nachmittags Kaffee. Backen vom hauseigenem Brot. Petit fours und Tortenbestellungen aller Art. Mitverandwortlich über die Bestellungen für die ganze Küche.
- 2 years and 3 months, Jun 2009 - Aug 2011
Chef de Partie bzw. Demi Chef patisserie
Steirereck
Arbteilungleiterin in der Patisserie, bin fuer die produktion aller Konditorei Erzeugnissen, Prallinen, Eis herstellung und Desserts zustandig , auf sehr hohen Quallitaetsanspruch wird bei jedem Arbeitsvorgang geachtet. Das Steireeck ist das beste Restaurant in Österreich und wird mit 2 Michelin Sternen 4 Hauben und 19 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet
- 6 months, Dec 2008 - May 2009
Chef Patissier
Hotel Aurelio
Ich leite die Patisserie im Hotel Aurelio und bin fuer alle sussigkeiten im Haus verantwortlich und auch fuer das A la card Restaurant im Haus.
- 1 year and 8 months, May 2007 - Dec 2008
Demi Chef de Partie Patisserie
Burj Al Arab
demi chef di partie in der patissserie taetigkeiten buffet section afternoon tea section A la Card Resterant Al Mahara See Food Fine Dinning
Ausbildung von Birgit Krenn
- 2 years and 10 months, Oct 2002 - Jul 2005
Konditorin
Berufsschule Klagenfurt
Patisserie und Konditorei Österreichische Mehlspeisen
- 9 years and 2 months, Sep 1993 - Oct 2002
Schulabschluss 9Jahre
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.